香辣菠蘿鴨
$ l, O2 `. K) Z, W% r材料3 T. y% o4 X! e, E7 q* B
鴨肉 300 克 [10 安士/8 兩] [切片]
" c6 r' E7 q) Y8 F. \/ k5 A" {$ a# b罐裝菠蘿 3 片 [切塊]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |* z0 l) @* N- w n+ M6 ~
甜椒 1/2 個 [切塊]& S4 U6 g' m- e+ s4 o2 i5 O4 r
粟粉 上粉用4 ?4 _# m+ }, e+ k
製法公仔箱論壇4 a0 R7 r# K3 t* x* S) Q2 ?! b
1. 鴨肉與醃料拌勻。! O4 U9 W0 D5 h' n% l
2. 將鴨肉沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。
+ @3 I7 q& S+ p公仔箱論壇3. 用1湯匙油略炒甜椒，下菠蘿及芡汁煮至熱透，再加入鴨肉炒勻。
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醃料： 5.39.217.775 {5 U' x7 \4 F" g Z- I J: m
李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙
- W! L: w6 X3 f9 F2 r# m李錦記純正芝麻油 1 茶匙
5 C( F- r6 d- b9 k& w6 U2 R蛋汁 2 湯匙 P' o. D- }. I4 S( e8 N6 k
芡汁：
4 w* D J" P: }$ f- s: r公仔箱論壇李錦記蒜蓉辣椒醬 3 湯匙
2 ^5 E% V- V: l8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝菠蘿汁 5 湯匙
& M; Y; s0 Q+ a' f; Y+ k, Mtvb now,tvbnow,bttvb糖 1 湯匙
8 [. t) `4 R6 `, I' X' Z! @- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/2 茶匙 |
發表於 2008-11-4 02:49 AM
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