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材 料
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‧豆腐一塊(附圖一)
! o* U6 f1 _4 d( O# Qtvb now,tvbnow,bttvb‧日本素干貝絲一罐(附圖二)
J7 [1 J& \1 T( I @6 n2 K6 w‧素肉鬆一些(附圖三)公仔箱論壇3 T2 T$ y) _3 I* N2 z1 }5 w7 ]
‧南瓜子一些(附圖四)
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2 S, ~) E) [. O8 n j4 k1 ` otvb now,tvbnow,bttvb調味料
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‧醬油膏約2-3大匙 i' A" T3 q6 j
(因各品牌甜、鹹度不同，可依個人喜好增減)
, Z) N8 Z+ J, p- R" U7 c公仔箱論壇‧淡味橄欖油，約2-3大匙
. G: M# `- J9 G3 u公仔箱論壇‧上等麻油，約1.5-2大匙
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% T) b' g# S; i J公仔箱論壇 以上材料混合調勻，備用tvb now,tvbnow,bttvb7 A6 z# D( _2 B. m' H8 K% g
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作 法
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/ f4 m5 Q/ _# k# h# [(1) 將南瓜子放入不沾鍋，用小火將南瓜子爆好，像爆「爆米花」一樣，備用。! Z" C0 }& x) `2 E$ O/ H* {
(2) 將豆腐捏碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S, q& J$ P9 }& d+ A+ q
(3) 將調味料淋在(2)上，攪拌均勻。
m: I/ s5 h3 c# K- Z. m; N(4) 將素干貝絲鋪在(3) 後，再撒上一層素肉鬆，接著撒上南瓜子。(附圖六)
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‧這道料理必須現做現吃，以免豆腐久放出水。
+ [& x7 p4 \0 i+ B1 b/ ^* `公仔箱論壇‧如喜歡變化，可再加上個人喜好的芽菜，如豆苗嬰或苜宿芽等。 |
發表於 2008-11-4 12:37 AM
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