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+ i, S( P6 ]6 y8 r& z( Z材料Ａ：公仔箱論壇/ s" ]! m. S# W6 j2 b( j
菜園雞1只。5.39.217.77 X/ ]) t H6 |8 i" W2 u, k
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材料Ｂ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H) C, r' o6 o4 p2 J0 U( G$ h' V
清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，
9 p6 U: c8 C2 B0 j% L0 ~; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。
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做法：
5 i. @& g/ B h1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。
5 N* _& ~6 }" O% b- I" d. T2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。tvb now,tvbnow,bttvb5 S% [8 v8 F3 w, o C$ U
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1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。 |
發表於 2008-11-1 10:57 AM
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