[中式食譜] 鹵水菜園雞

starleo

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菜園雞1只。5.39.217.77! `9 `: z+ |* {; p7 v# ]8 j

% `( S0 _( h- V0 ]* W( u公仔箱論壇材料Ｂ：
4 |: c! h5 V% l# E) [% ^; Y& U清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，
- a( _$ H5 O$ G$ e' I& ytvb now,tvbnow,bttvb小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。
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做法：
7 K; q0 [" ^4 C/ M5 q3 |3 u9 ?: utvb now,tvbnow,bttvb1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。
9 I, \* f4 }* J8 K' v* f1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。
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小貼士：5.39.217.776 D$ r7 C6 ?- o5 L  ]' j$ a: T/ \, F
1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。

sally2888

描述得很好。。。谢谢分享