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* a0 ]6 b# z1 c公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p5 L: ~0 D9 q0 g
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材料Ａ：
$ H% f( A) A% l& `! o% n2 n, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉150克，青燈籠椒50克，紅燈籠椒50。公仔箱論壇/ j( z% }# B- P: R; v6 b1 _
tvb now,tvbnow,bttvb A" B8 j+ B7 r+ Y- ?6 R
材料Ｂ：. h: k8 n" U7 W' m# U8 i7 Q
豆豉10克，蒜米適量，薑片適量，蔥段適量。1 _8 {1 K' B. f( _
. b' V; C3 m+ o# w; ?tvb now,tvbnow,bttvb材料Ｃ：( q; k# a0 C. q4 n2 P
干蔥4粒，蔥粒4粒。公仔箱論壇+ ~& [) \& M. m' R7 a7 a7 \) N! }
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調味料：
( `" F- Y/ J7 }' V9 r味粉5克，蠔油10克，糖2克，痲油適量，老抽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m" u* H5 ?' h% ?& Q1 [' }1 {& w1 T
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4 {; L7 b8 `1 T2 mtvb now,tvbnow,bttvb做法：% X! O0 Z- `1 n) c- q
1.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" D* N' |. }7 l" J! e
2.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟，備用。公仔箱論壇) N# v8 j: S' H z; B
3.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟，備用。
9 J) o& @2 t3 S( S7 Y公仔箱論壇4.將材料Ｂ和Ｃ倒入鍋裡，加雞湯一起炒，然后倒入雞肉和調味料燜至干水，最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后，即可上桌。
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+ B$ g7 J( M! X7 Q6 d: t公仔箱論壇小貼士：5.39.217.77) g+ Z/ l& N( L! ^2 M p
1.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。- N0 }( N/ t, w9 o& ?7 a5 e/ q7 ~
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發表於 2008-11-1 10:51 AM
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