利用一點巧思加上創意，剩飯就不會浪費，米飯變身水晶餃的魔術。3 g( }" h) I1 d7 ~% g- Q
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【外皮材料】：剩飯(新發現:若有地瓜飯更棒)、地瓜粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o6 @3 o" Y* w9 H
【內餡材料】：韭菜、豆乾、冬粉、紅蔥頭、蝦米、胡椒粉。
0 e2 i7 h! x* X1 b2 h公仔箱論壇【湯調味料】：鹽巴、香油。
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5 t) ]. m7 u- ^. x公仔箱論壇【做法】： 8 e- @4 k# c) g+ l9 v2 E& K' ?
1.將內餡材料切好後炒香:先放紅蔥頭爆香，加入蝦米與胡椒粉，再放冬粉，最後韭菜。公仔箱論壇- U5 f4 k; S! r+ g( [1 Z
( R' |0 t0 l, T. [* `+ p3 o/ C) a. T2.剩飯加入地瓜粉搓揉成飯糰，然後分段捏平如大張的水餃皮。
# @6 X/ W/ l* o5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- [5 ?; H1 Z. H! }/ F5 u; e3.將水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀。6 R. Q' E' o8 s$ ?% W5 E m* i
$ G) a7 M% q0 h' Y( G5 ^/ dtvb now,tvbnow,bttvb4.煮一鍋水，水滾後放入包好的水晶餃，熟後再加入爆香的紅蔥頭，一點韭菜，鹽巴、香油。公仔箱論壇 ?/ _. l3 t7 l8 ]( {( d& N
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【後記】：公仔箱論壇3 r2 t) b4 [+ V8 T. g; D
包水晶餃的皮，也可以用來做芝麻餅(飯糰加糖、白芝麻，捏平後入鍋煎炸) 、蔥油餅(飯糰加鹽、蔥花，捏平後入鍋煎炸)。
3 n' G& g2 _0 B3 l2 c5.39.217.77口感有點像炸年糕，超好吃。舉凡麵糰可以做的，這種飯糰也都可以做，更有創意" ?- n8 G x6 o% E( b
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8 N N$ x8 L7 Y! X5 E) s+ u5.39.217.77剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團
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tvb now,tvbnow,bttvb0 @( [8 Q' `' j0 Y: H' ]
內餡材料公仔箱論壇 k3 ?: {% a& h
7 \3 b1 D4 R, C4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 z# ]* j8 S/ ztvb now,tvbnow,bttvb將內餡材料切好
; Z# F! S1 j4 V" f! C* }( } 公仔箱論壇1 v. M* v4 E r5 R9 T% N
; K3 `; H! Y; x* H2 _) @, J剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團，然後分段捏平如大張的水餃皮公仔箱論壇; o+ j* p. Q4 ~. ]& l
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水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀
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7 V' z; k8 Q* L# F$ l" W' e/ rtvb now,tvbnow,bttvb包上內餡的水晶餃成品' L! B Q3 p1 x1 |/ X5 ^
5 H1 Z4 b3 d, z7 R# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 C! g Z4 L, R& \6 b$ u公仔箱論壇米飯變身晶瑩剔透的水晶餃tvb now,tvbnow,bttvb Q* u5 g0 X* P, K& |1 C0 Z. ]
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發表於 2008-11-1 09:36 AM
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