五香鹵水煎雞扒
: X j8 M/ G8 L' S" F- F5.39.217.77材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u% }# l: d7 Z4 i( M7 |/ w' |) x
雞扒 4 小塊 [約 450 克/1 磅/12 兩]. R1 M5 A4 Z8 A/ V2 C- R3 @
洋蔥 ½ 個 [切絲]
D, s9 Z& W" U% ?製法
# Y& z" o0 V S8 g) j公仔箱論壇1. 雞扒用醃料醃15分鐘。5.39.217.776 y/ C/ B" u9 L; I0 Q2 K
2. 用1湯油炒香洋蔥至軟身，備用。5.39.217.77$ K4 Q4 q' w* k' y# Y+ ^$ o
3. 用2湯匙油慢火煎雞扒至金黃熟透，瀝去多餘的油，下洋蔥及芡汁，炒勻至熱透。5.39.217.77$ h- a. m: U3 {$ u! @1 ~& K; G0 q' H, A
調味
$ _. t- m" }& y* o2 k5.39.217.77醃料： 5.39.217.77 W4 R# J' F& h6 Q1 j O c" e
李錦記五香鹵水汁 2 湯匙3 W" B! ]$ V4 l, \
芡汁： 9 _) e2 A0 @1 ^6 D4 H+ H( e- {
李錦記五香鹵水汁 3 湯匙
1 G' x/ b/ ?( f水 5 湯匙
$ e E) y6 Z9 H8 u$ i3 a9 ~tvb now,tvbnow,bttvb粟粉 2 茶匙$ B$ S# e+ W9 V$ f9 s
糖 ½ 茶匙 |
發表於 2008-10-31 02:02 AM
| 
