早安健康／楊玓縈
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2 @! G! Z# ~& o7 y8 {; itvb now,tvbnow,bttvb有人說「肝若好，人生是彩色的，肝若不好，人生是黑白的」。肝臟是人體內最大的器官，兼具消化、解毒等多種功能，肝若老化，可說是牽一髮而動全身。既然如此，不妨從生活及飲食習慣著手護肝吧。
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你的肝臟，老了沒？
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* ^8 q m' O9 R c5 j/ m t□ 經常空腹喝酒
" t& N' H8 L! S. F公仔箱論壇□ 經常暴飲暴食
) e% L5 S9 J k# a' Ztvb now,tvbnow,bttvb□ 喜歡吃甜食 6 j6 u- G$ g' F8 W9 Y
□ 喜歡吃油炸食品 5.39.217.770 }0 [# ]6 p- T: m& Z% y7 w
□ 容易疲勞
* f o( H" X1 k k) y4 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t7 v' d* M6 U2 @% W
ANSWER tvb now,tvbnow,bttvb+ y! A* n1 l7 X% [8 r
以上1∼4的習慣都會促進肝臟老化，若你也有容易疲勞的現象，健康檢查時記得確認一下肝功能是否正常，也試試看本篇提供的護肝妙招、多攝取護肝食品吧！ tvb now,tvbnow,bttvb9 E. n; \( ?# v1 p1 i$ a
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消化、分解、代謝、解毒， 多功能的肝臟 ) a) a a4 u% V* j5 @; W- I
肝臟被喻為「人體的化學工廠」，具有許多功能。首先是消化、分解脂肪的時候分泌膽汁，此外也負責分解酒精、調整血糖值。還有促進脂質、蛋白質、碳水化合物等能量的代謝，以及讓身體不需要的有害物質轉化為無害狀態，進行解毒、排出等動作。 公仔箱論壇2 N" @5 t4 g) O5 s* K8 o" J% r
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肝老化難以自行察覺
5 O) L8 R7 b1 E8 F1 y! i" f5.39.217.77肝臟細胞的再生能力很強，即便因病切除一半的肝臟，也可以長回原本的樣子，由此可知肝臟要老化並不容易。但是肝臟又被稱為「沉默的器官」，我們很難自行察覺肝臟不適，在健康檢查時應該多注意肝功能的部分。
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: L T4 S. _3 o, ^6 G' N5.39.217.77生活習慣易導致肝炎、促進肝老化 公仔箱論壇/ v( [- w3 u( m N9 ?2 R& s
若肝臟感染病毒、罹患肝炎，就會導致肝臟的機能衰退。飲酒過度、攝取過多甜食，也會造成肝臟脂肪堆積，成為脂肪肝，如此也容易引發肝炎。其他肝臟老化的症狀，還有蛋白質消化、分解能力衰退，體力、氣力不足，疲勞等。
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肝臟就好像一輛跑車，若勤於整修、不過度運轉，便可以長年行駛無虞。因此怎樣不要讓肝臟過勞就是重點了。
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' H3 i% _( ]8 E( ~ Z5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。HELP！5習慣減輕肝臟負擔
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1 少喝酒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A( \' H1 D+ l& S2 h
預防肝臟老化的重點，是不要讓分解酒精之類的額外工作造成肝臟的負擔，必須控制飲酒的量。
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2 少抽菸
5 l% f6 ~- p8 {抽菸也會讓肝臟必須進行解毒工作，為了不造成肝臟的負擔，應該盡量避免。
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3 控制熱量
, `% R! o- P5 |# x7 ~. ]5.39.217.77暴飲暴食也會讓肝臟進行不必要的勞動，因此要注意每天攝取的熱量。
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4 避免油膩食物 5.39.217.77! U s9 f9 f- _7 V* G5 I
攝取脂肪較豐富的食物，會讓膽汁過度分泌，造成肝臟老化。 tvb now,tvbnow,bttvb/ X; L( y9 J+ p, [ T
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5 適度運動 tvb now,tvbnow,bttvb: m7 E% n) E/ c5 |. b4 i) c
適度運動可以提高能量代謝，是讓肝臟不必貯存過多營養的重要措施之一。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K: N4 j3 y' q: o
! N( ~) i: D8 l! U" g+ B% {tvb now,tvbnow,bttvb飲酒護肝3妙招
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) x4 c4 }6 p) D6 m6 w愛喝酒的人總覺得搭配其他食物會讓酒變難喝，因而喜歡直接喝酒。或許直接喝酒會覺得比較好喝，但是食道及胃的黏膜都會受傷，多喝甚至會造成肝臟負擔。這裡有3個非得喝酒時的護肝方法，推薦一試。
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喝酒前先喝牛奶
* g: a) y+ C: v. j; s如果喝酒之前可以先吃東西墊胃，建議食用牛奶、優格等乳製品。
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% I, o; a" L. L# _8 j- \4 \0 s# f% C先吃含脂肪的食物
$ J7 x* S8 |3 u7 Y: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若是空腹喝酒，建議先吃有點脂肪的起士、堅果類，讓胃先形成一層保護膜。 公仔箱論壇3 H& N/ s# Q4 L9 j" N9 S H
9 Z: f4 q2 ^4 V/ c: T/ o- |0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在酒裡加檸檬汁 6 j+ R, ]( _! ~, E0 m
攝取酒精會消耗維生素C，可以在酒裡加入新鮮檸檬汁或其他水果補充。
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4類食品助肝臟保養TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y, W! f$ p% K, t, [" ] j% {
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# T" t* z$ s5 Y/ j& e8 H; H5.39.217.77薑黃、孜然等天然辛香料 5.39.217.77) Q7 L5 n1 ], l' x. S9 O: t0 q
若碰到宿醉等讓肝臟負擔變大的狀況，可以攝取加了許多薑黃、孜然的咖哩，薑黃及孜然都具有促進肝機能的效果。
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* V: Y, L7 ]* W: R. \% z2 {# }公仔箱論壇章魚、帆立貝、牡蠣等含牛磺酸的海鮮 & X5 s1 G6 y! c+ m3 o$ U* [! U
咖哩若加入章魚、帆立貝、牡蠣等食材，煮成海鮮咖哩，由於海鮮可以補充許多鋅及牛磺酸，更有助於肝臟活動。 公仔箱論壇0 K" Y# B1 [, x1 H
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胡蘿蔔、南瓜等富含胡蘿蔔素蔬果
3 g! } ?9 c! J5 {5.39.217.77富含胡蘿蔔素的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、南瓜、蕃薯、芒果、哈密瓜等，都有助於肝臟行使機能。
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豆類製品、青菜降低肝臟負擔
- h' \. H& J5 K w0 `1 }* O; t公仔箱論壇飲食盡量選擇高蛋白質、低熱量的餐點，或是豆腐、大豆製品、青菜所組成的火鍋，也比較不會對肝臟造成負擔。
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簡易護肝飲食
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檸檬汁：
1 e/ k3 Y6 a: Z7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養學博士吳映蓉曾為文指出，檸檬皮中含有檸檬酸烯及檸檬苦素，可以增加肝臟中的解毒酵素「麩胱甘肽」，有助於將有毒物質轉變成容易排出的型態。生機飲食專家王明勇建議，將檸檬削去綠色表皮，留下表皮內側的白色部分，連同果肉一起打成檸檬汁，就是最簡單的護肝飲品。
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（本文資料來源：東京醫科齒科大學兼任講師宇山惠子、料理研究家植木桃子、日本抗老化醫學權威白澤卓二日本抗老化醫學權威） |
發表於 2017-8-15 08:19 AM
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