早安健康／楊玓縈
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+ o: _& E& R4 `3 I公仔箱論壇有人說「肝若好，人生是彩色的，肝若不好，人生是黑白的」。肝臟是人體內最大的器官，兼具消化、解毒等多種功能，肝若老化，可說是牽一髮而動全身。既然如此，不妨從生活及飲食習慣著手護肝吧。
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Let's CHECK！ . u& Q9 Q. k! q" E/ g9 h& F
你的肝臟，老了沒？
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( W4 C) j+ u/ T* M- utvb now,tvbnow,bttvb□ 經常空腹喝酒
' t$ |0 V5 c; R7 H公仔箱論壇□ 經常暴飲暴食
: y9 j8 o7 n* r% Z. x2 \2 }tvb now,tvbnow,bttvb□ 喜歡吃甜食
9 U# g u, \6 n2 R" b5 O□ 喜歡吃油炸食品
7 N1 @/ O4 g5 u* `: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。□ 容易疲勞 公仔箱論壇! r$ A. u9 w+ u5 k# R
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ANSWER TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U8 t! r- A& O* `6 r% z
以上1∼4的習慣都會促進肝臟老化，若你也有容易疲勞的現象，健康檢查時記得確認一下肝功能是否正常，也試試看本篇提供的護肝妙招、多攝取護肝食品吧！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X! F, F8 v, L1 D
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消化、分解、代謝、解毒， 多功能的肝臟
% u- i) ~- \5 m/ l* \1 X肝臟被喻為「人體的化學工廠」，具有許多功能。首先是消化、分解脂肪的時候分泌膽汁，此外也負責分解酒精、調整血糖值。還有促進脂質、蛋白質、碳水化合物等能量的代謝，以及讓身體不需要的有害物質轉化為無害狀態，進行解毒、排出等動作。
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4 Q+ w4 |3 c' E1 X Q1 ?公仔箱論壇肝老化難以自行察覺
, s" X0 v# s+ X' r. p$ Y/ p5.39.217.77肝臟細胞的再生能力很強，即便因病切除一半的肝臟，也可以長回原本的樣子，由此可知肝臟要老化並不容易。但是肝臟又被稱為「沉默的器官」，我們很難自行察覺肝臟不適，在健康檢查時應該多注意肝功能的部分。
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生活習慣易導致肝炎、促進肝老化 $ W0 _. T% L0 h& X+ {! h
若肝臟感染病毒、罹患肝炎，就會導致肝臟的機能衰退。飲酒過度、攝取過多甜食，也會造成肝臟脂肪堆積，成為脂肪肝，如此也容易引發肝炎。其他肝臟老化的症狀，還有蛋白質消化、分解能力衰退，體力、氣力不足，疲勞等。
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肝臟就好像一輛跑車，若勤於整修、不過度運轉，便可以長年行駛無虞。因此怎樣不要讓肝臟過勞就是重點了。
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HELP！5習慣減輕肝臟負擔
6 j2 V: G+ n/ o- b$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; d D% G, s$ P
1 少喝酒
8 J+ _7 z; g, m# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預防肝臟老化的重點，是不要讓分解酒精之類的額外工作造成肝臟的負擔，必須控制飲酒的量。
4 a6 l+ h3 J) r+ s- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 H' H5 _, r+ Z7 i, I+ s. H( V& A
2 少抽菸 ) c* V6 s+ \ j3 K; ^
抽菸也會讓肝臟必須進行解毒工作，為了不造成肝臟的負擔，應該盡量避免。
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& X1 a% F: [$ p% V* {3 f1 W5.39.217.773 控制熱量
+ d( c8 P$ t7 V: x4 [5 {8 `! S1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。暴飲暴食也會讓肝臟進行不必要的勞動，因此要注意每天攝取的熱量。
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$ @) g' S. R/ S4 避免油膩食物
( j7 t; R4 |+ g. s( ]: }0 i5 P5 Q9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝取脂肪較豐富的食物，會讓膽汁過度分泌，造成肝臟老化。 2 [) J5 L* f# N& R* L( A: z2 V
$ r9 J- w+ _ x5 適度運動 公仔箱論壇+ U( @, s: e- z- l6 i) w/ L. l, r; |
適度運動可以提高能量代謝，是讓肝臟不必貯存過多營養的重要措施之一。 9 [: Q/ `8 { W; v' z/ s& N, T( |
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飲酒護肝3妙招# n& k* b* s: o1 z; J8 Y( |
6 w6 [) ?) C1 F3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛喝酒的人總覺得搭配其他食物會讓酒變難喝，因而喜歡直接喝酒。或許直接喝酒會覺得比較好喝，但是食道及胃的黏膜都會受傷，多喝甚至會造成肝臟負擔。這裡有3個非得喝酒時的護肝方法，推薦一試。
$ x. p7 |8 S. M" \ T iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: z4 v% i1 N9 r4 h喝酒前先喝牛奶
) a3 T% w* }& f' @2 }9 ~5.39.217.77如果喝酒之前可以先吃東西墊胃，建議食用牛奶、優格等乳製品。 5.39.217.77/ j$ D! {& G3 r+ R9 r7 r
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先吃含脂肪的食物
7 j' t9 s% p Y' xtvb now,tvbnow,bttvb若是空腹喝酒，建議先吃有點脂肪的起士、堅果類，讓胃先形成一層保護膜。 " C5 u/ R! o6 {: |$ ?$ |
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在酒裡加檸檬汁 + ]# L; x# B8 Q9 S0 D$ G8 N
攝取酒精會消耗維生素C，可以在酒裡加入新鮮檸檬汁或其他水果補充。
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- Z" y% |" d% Y \) t# Z! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4類食品助肝臟保養tvb now,tvbnow,bttvb. _1 R5 `" f+ ]. a& T! L; D
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/ k l1 @: m1 h; D' m! a" g薑黃、孜然等天然辛香料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @, r) k! L7 h! {7 m3 E( x! `
若碰到宿醉等讓肝臟負擔變大的狀況，可以攝取加了許多薑黃、孜然的咖哩，薑黃及孜然都具有促進肝機能的效果。 + Z9 M* ^* h" B9 Y% y. M
( ?2 l; x+ E- Q2 X8 Atvb now,tvbnow,bttvb章魚、帆立貝、牡蠣等含牛磺酸的海鮮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r [5 A# I+ q# @) R# [
咖哩若加入章魚、帆立貝、牡蠣等食材，煮成海鮮咖哩，由於海鮮可以補充許多鋅及牛磺酸，更有助於肝臟活動。
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胡蘿蔔、南瓜等富含胡蘿蔔素蔬果 5.39.217.772 o: e9 x7 @% k6 b) n/ r
富含胡蘿蔔素的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、南瓜、蕃薯、芒果、哈密瓜等，都有助於肝臟行使機能。
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豆類製品、青菜降低肝臟負擔 N6 W( {, N4 W7 |! m9 P
飲食盡量選擇高蛋白質、低熱量的餐點，或是豆腐、大豆製品、青菜所組成的火鍋，也比較不會對肝臟造成負擔。
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/ r* f( F# x: D0 z1 G- x4 [' ytvb now,tvbnow,bttvb簡易護肝飲食
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檸檬汁： % h. P' m: C6 k+ ~$ E
營養學博士吳映蓉曾為文指出，檸檬皮中含有檸檬酸烯及檸檬苦素，可以增加肝臟中的解毒酵素「麩胱甘肽」，有助於將有毒物質轉變成容易排出的型態。生機飲食專家王明勇建議，將檸檬削去綠色表皮，留下表皮內側的白色部分，連同果肉一起打成檸檬汁，就是最簡單的護肝飲品。
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（本文資料來源：東京醫科齒科大學兼任講師宇山惠子、料理研究家植木桃子、日本抗老化醫學權威白澤卓二日本抗老化醫學權威） |
發表於 2017-8-15 08:19 AM
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