[健康資訊] 蔬菜界三大抗 "骨質疏鬆"高手, 是那幾種 ??? 一定要知啊 !

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吃三蔬，骨不疏；蔬菜界三大抗骨鬆高手5.39.217.77, W- l4 P% r/ x
女人一旦沒骨氣，骨質疏鬆就上門，除了補充鈣片、喝牛奶之外，
" M) S* c# i& U妳知道連蔬菜都有抗骨鬆的好本事嗎？
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0 f" D7 i6 B* ^/ ]tvb now,tvbnow,bttvb抗骨鬆高手一：洋蔥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H- |# Y- B5 s+ k  o
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果， / P& k5 H" V: {& ^. R9 N. a- t. v
現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。 5.39.217.77& K4 {# h' r9 w+ g7 ^

0 L' {; ]  h; z4 |3 ?! u★ 保骨力：阻止鈣質流失。
  G4 @; D$ S' T$ }4 L. o5 j- h  Z5.39.217.77★ 食用注意事項：洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。 公仔箱論壇$ f3 D4 O; {3 N$ H; Z; i3 |: H4 P
★ 選購與保存： 選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。 tvb now,tvbnow,bttvb+ `) G1 `/ J- K. B* l/ v1 G6 H% i
★ 保存方面：沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。 tvb now,tvbnow,bttvb. t% V' p+ t$ S6 @% ?2 G
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抗骨鬆高手二：茭白筍
- s! k7 \+ S4 Y8 {- \" l( d& m許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
" X& [1 s8 a2 A7 A& }+ {1 S) Ntvb now,tvbnow,bttvb★ 保骨力：延緩骨質老化。
( e; d7 E3 f% Y/ i* f/ P★ 注意事項：筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
+ q$ x# V3 d! U# f) h- t★ 選購與保存：飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
( {8 X1 B% q6 V, ?3 {- i  Q9 D; ktvb now,tvbnow,bttvb★保存方面：如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
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. r9 j& ~* `: y/ H1 V5 C! [tvb now,tvbnow,bttvb抗骨鬆高手三：高麗菜 tvb now,tvbnow,bttvb5 f/ a( k% @5 ?" {
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。
+ x/ p. k) s) C! q+ d# \: Z5.39.217.77高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 5.39.217.77' A" `& t: n' f) U8 c3 j
★ 保骨力：幫助鈣質、維生素Ｄ吸收。 7 q3 w8 S: ^' R$ u% y
★ 注意事項：高麗菜清洗時要一葉一葉摘下來用水清洗，以免蟲卵隱藏在內葉。 公仔箱論壇! q' Q) P1 @5 l$ c* s! ?/ Z+ Z/ g1 ~
★ 選購與保存：選購時要選有重量、整顆完整無破裂、斑點的為佳。★ 保存方面：建議買回來後將最外面的兩、三葉深綠色葉片剝除，再用來包住沒有使用完的高麗菜，或是用白報紙包裹後，放在陰涼通風處或冰箱冷藏室