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材料
5 a7 w- b% B5 ^8 N$ R鹽.....少許5.39.217.77$ p5 h/ t- Z1 `9 E8 M
糖.....少許
- h& C8 g. {/ i, J4 P: k9 @7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜菌.....70克5.39.217.77) ^2 q) z e2 W
鹽.....1/2茶匙
! e* o* h7 b' X- u4 ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲.....100克
' X1 A- l* x# G3 C黑胡椒碎.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q, \( ?# U7 |' e
濃菜湯.....200毫升
/ B4 |, v0 C* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉.....4-5湯匙
2 c- g" [3 p: j$ W1 @$ J1 u- h9 J: Z公仔箱論壇大蛋.....1隻（約70克）
0 y- t8 k6 c' R8 I# {tvb now,tvbnow,bttvb意大利00麵粉.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W# e5 h1 Z( ?( J K
意式香草肉醬/慢煮鴨鬆.....適量公仔箱論壇. r8 H% |! e- M) s7 q5 F4 r7 b
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工具: $ ?! G. Y* ] x, [( n d
直徑7.5厘米的圓形曲奇切割器、麵棍公仔箱論壇7 ^3 B7 {% t& ~" T3 l
2 i1 U1 B, q) H7 N5.39.217.77
5 ^$ \( E: b9 o1 I; S7 _公仔箱論壇做法
9 K4 f5 y; f; w: W1. 意大利麵粉、蛋和鹽拌勻，搓成麵糰至有相當的彈性，包保鮮紙置室溫30分鐘讓麵糰醒發。
7 x- N+ X7 l/ b' V. |公仔箱論壇
& a) Z, L, ?& V' t U# r公仔箱論壇2. 工作上撲些麵粉，用麵棍將麵糰開薄至心目中的厚薄程度，用曲奇切割器切出圓形的雲吞皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e. {. c7 G) r' X |0 e+ J
+ ]: P% z) D8 Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 取一塊雲吞皮，放上一小匙肉醬或慢煮鴨鬆，雲吞皮對摺，沾少許水封口，做成雲吞，每100 克麵粉大概可以做出約13-15隻意大利雲吞。不喜歡肉類做餡的，可用雜菌或海鮮，隨你歡喜。1 a+ O9 J5 j' B v$ @% ]) Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F2 ?4 v* V; }6 q. ]
4. 煲滾水，加點鹽，下意大利雲吞烚煮至浮面就可以撈起。與此同時，起油鑊，爆香洋蔥，加雜菌爆至軟身，灒蔬菜濃湯，加入意大利雲吞煮2分鐘至湯汁稍為收乾，加鹽糖和黑胡椒碎調味，轉細火拌入忌廉煮2-3分鐘至湯汁收濃即可。
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發表於 2015-12-10 04:40 AM
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