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材料2 O5 `" Y; x; G1 t& ?3 ]. p/ _
鹽.....少許5.39.217.779 }+ Q0 `' O# X( Z$ a$ i; R6 K, `
糖.....少許6 l/ ~& Y7 p, O+ N% U( y5 p
雜菌.....70克2 C) c# _8 x. I6 x8 L
鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 n! K* _6 w( G2 w" X5 @" \ O
洋蔥絲.....100克) o+ u* {& ]- w$ z
黑胡椒碎.....少許
+ {# x! N; O4 t. Y8 c0 W濃菜湯.....200毫升5.39.217.771 B2 {- |8 y, P" q9 q/ }0 m
淡忌廉.....4-5湯匙# {& e0 _! s9 m$ O6 y; T5 |- e) Y. C9 o
大蛋.....1隻（約70克）公仔箱論壇4 Y+ M8 \5 w% r4 S! ~8 q
意大利00麵粉.....100克
& ?* [4 R2 k8 s+ T: D意式香草肉醬/慢煮鴨鬆.....適量
9 r! o3 v [5 h2 Z8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) A" C% Q( Z% O% r9 [8 y
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工具: ' E, D8 {/ l- h2 b, ]0 V/ O6 p. l
直徑7.5厘米的圓形曲奇切割器、麵棍
2 |4 M: ?9 g8 e: \2 _' V# n8 h+ ` KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t& q7 S0 h& u$ ^
+ _' I& P+ S5 @ p9 ?0 D5 `- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 I5 f. O) c+ \7 p6 `0 D1. 意大利麵粉、蛋和鹽拌勻，搓成麵糰至有相當的彈性，包保鮮紙置室溫30分鐘讓麵糰醒發。
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% ]( a5 O# q1 o* v @) H/ }0 Q5.39.217.772. 工作上撲些麵粉，用麵棍將麵糰開薄至心目中的厚薄程度，用曲奇切割器切出圓形的雲吞皮。
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3. 取一塊雲吞皮，放上一小匙肉醬或慢煮鴨鬆，雲吞皮對摺，沾少許水封口，做成雲吞，每100 克麵粉大概可以做出約13-15隻意大利雲吞。不喜歡肉類做餡的，可用雜菌或海鮮，隨你歡喜。公仔箱論壇" x" O8 e- k4 O2 X6 X
6 X5 {! c$ Q/ _# ] x9 V$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煲滾水，加點鹽，下意大利雲吞烚煮至浮面就可以撈起。與此同時，起油鑊，爆香洋蔥，加雜菌爆至軟身，灒蔬菜濃湯，加入意大利雲吞煮2分鐘至湯汁稍為收乾，加鹽糖和黑胡椒碎調味，轉細火拌入忌廉煮2-3分鐘至湯汁收濃即可。
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發表於 2015-12-10 04:40 AM
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