[西式食譜] 蔥燒廣島蠔

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急凍廣島蠔肉300克、薑4片、京蔥1枝(切段)、幼蔥1棵、生粉少許公仔箱論壇5 G& {: U  a9 c% A2 ^5 Y

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海鮮醬1湯匙、酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 o' H+ @* q$ Q/ s( ?5 `

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) B% Y, P% O* p. f# l, `做法：
1 H, X: _" ?+ a; @* L1.蠔肉解凍，清洗乾淨。公仔箱論壇% J% a( R. x; ?" F' o" V+ ?

5 {3 i& ?. X. ~" |2.放入一鍋沸水內，下幼蔥及２片薑同煮1至2分鐘，即取出。
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3.瀝乾蠔肉，兩面拍上生粉，放鍋中以半煎炸方式煎至兩面金黃，盛起。
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4.餘油倒去，再燒熱鍋，下薑片及京蔥爆香，加調味。
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3 U% \- T4 o( W# v$ O3 }公仔箱論壇5.蠔肉回鍋，拌炒至材料熟透，即成。