[西式食譜] 蔥燒廣島蠔

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急凍廣島蠔肉300克、薑4片、京蔥1枝(切段)、幼蔥1棵、生粉少許tvb now,tvbnow,bttvb) S' y- s2 p" T; x5 |) Z
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& k- j9 W* U" C/ P. o2 e+ O; ftvb now,tvbnow,bttvb調味：) y! [4 V: b# b
海鮮醬1湯匙、酒1湯匙
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/ t; L0 h, L9 P5 {* |  vtvb now,tvbnow,bttvb做法：
) e0 B* D' o' m$ v- ^7 u公仔箱論壇1.蠔肉解凍，清洗乾淨。
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2.放入一鍋沸水內，下幼蔥及２片薑同煮1至2分鐘，即取出。7 Y& s) t  U4 x7 l, U+ ?5 H
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3.瀝乾蠔肉，兩面拍上生粉，放鍋中以半煎炸方式煎至兩面金黃，盛起。
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4.餘油倒去，再燒熱鍋，下薑片及京蔥爆香，加調味。
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0 `: `# s1 s+ f5.蠔肉回鍋，拌炒至材料熟透，即成。