[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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) A9 _$ G2 k* H2 p6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q' I. ?- }1 }- M$ `
材料：（2人分量=869kcal）
" H- }0 _" p9 C+ H5.39.217.77金菇.....半包5.39.217.77- Y9 |3 A3 ^, h5 g( j& k
靈芝菇.....半包
9 C, v0 ?, }! f; [2 B4 W$ Mtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇.....4個tvb now,tvbnow,bttvb% b$ z5 m' G( v' I6 `  K" @" f- {; j
雞肉.....120克7 X3 Y3 d; F( g/ h  M
粟米.....1/3 碗5.39.217.77( C; Q; t9 f8 a9 h, v6 S$ ^1 P
米.....2/3 碗5.39.217.77- A( g" B' A& d- g: d6 E
蒜頭.....2瓣* b/ K/ C8 k# F: z6 u# A; W  E
紹興酒.....1茶匙
& ?& _% z# A7 J油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }1 b( Q. W. l+ w& \0 v
雞湯.....1/2碗
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7 e/ L+ y% j  D2 E5 i4 F* T- p2 ~雞肉醃料：$ S6 n! I4 P  S% U/ j
生抽.....1茶匙4 m8 h% g, V/ S: X8 Q
胡椒粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f0 ]6 k- Z% G+ O% y
生粉.....1茶匙5.39.217.77( Y8 o9 _/ k0 B& X9 G2 W
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做法：
) k4 w7 ^9 q+ ~( M: w4 P1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。5.39.217.771 M1 o9 k* j' n9 |

9 p# a; \3 i! t' M! o6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。& V' r2 j5 }  F+ \8 ]* u
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3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。: j- f8 A: c: y# f( o

( {6 f( l4 `9 F) r: ?# [1 h  X+ @5.39.217.774.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。公仔箱論壇7 L7 m" q4 ^& P6 \/ t$ B$ A) U
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5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。