[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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4 N8 P$ g4 R' M% \4 m5 k材料：（2人分量=869kcal）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }4 `& j. _* T6 n# F. g" O/ Y+ f
金菇.....半包tvb now,tvbnow,bttvb+ K1 y; D0 @+ w  {) U! U
靈芝菇.....半包
3 L$ K% P7 |0 Xtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇.....4個公仔箱論壇8 h( y; j9 P7 m4 R  ~
雞肉.....120克
! o9 y3 ?1 m4 K3 D3 f3 a1 H5.39.217.77粟米.....1/3 碗公仔箱論壇! ~% d, C; D. ]1 R$ p7 L  L' v1 H
米.....2/3 碗( v( W5 \3 M. i7 {8 v6 R. ]
蒜頭.....2瓣
4 J/ |, ^8 c5 z9 M紹興酒.....1茶匙5 ^; \/ [& m! A; I
油.....1茶匙
) b7 y: G8 R2 _. F5 X7 t: }tvb now,tvbnow,bttvb雞湯.....1/2碗tvb now,tvbnow,bttvb3 e! t9 H) \; X" X! \
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雞肉醃料：
" I4 j6 T( S  U& x5.39.217.77生抽.....1茶匙: `7 z: V% A4 {2 H0 ?
胡椒粉.....1/2茶匙
# l0 d9 l% j; W: b) N生粉.....1茶匙
5 w1 W' ^4 n2 e1 f0 o! F$ M5 `公仔箱論壇
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: t% Q! z0 U* R5 {4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.779 w4 x# E: K7 r" T  O
1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。
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: ^/ `1 p6 [' n2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。公仔箱論壇4 T: o' v0 @2 f# F) W
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3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。
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# s7 w# l/ a$ p& B) n) z' d- F5.39.217.774.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o  H& u0 d/ T% O+ [

  F& z2 N- u! }7 }* ?4 W5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。