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材料:
* m( _* j# U0 q( ]tvb now,tvbnow,bttvb雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^+ P2 T2 D4 ^
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; i8 [4 y/ B a- K調味醃料（雞件）： % l! }% ^ B' L+ C# W5 n
調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 B1 C% C& y5 _- S
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# Z2 s6 }* U- {9 _: P, t! x, t公仔箱論壇做法: ; ` i8 s, e5 ?4 e0 M1 b5 o
1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。) u; x4 ?( Q- A& V
; Z8 w7 p# W9 [$ v+ {, O2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。
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3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。
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/ V" U6 z! i* N9 y! o8 V+ ~公仔箱論壇4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。
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發表於 2014-12-16 03:56 AM
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