[中式食譜] 鳳梨涼瓜雞

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2 d* X1 T' l/ ?! \! D7 z1 @' l1 V材料:     
+ t, y( V3 {& M- V  M5.39.217.77雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb' _$ ]9 z' q( m4 L

( _0 C, A/ q1 e( ?* z5.39.217.77
: B" m5 U% M* Z/ M) n' Y5 I7 {5.39.217.77調味醃料（雞件）：
1 h, ?" N2 u2 A8 y5.39.217.77調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙
$ m9 q# E8 t( o. k& Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 D& B5 w( |2 q. W  K. L$ w. N6 [
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做法:     5.39.217.77( a; J# `& L2 U, N
1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。
! ^0 G9 i) M' J5 B8 M3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 f4 Q0 ]+ \0 y" x- A2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。0 z" d7 i9 [' A' w  Y3 N3 N

' [0 Y6 `, s  J$ D  h9 J# Q1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb! B& c: Z! `* {% C8 T$ _8 A: X+ ?
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4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。
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