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[中式食譜] 鳳梨涼瓜雞


3 h( @' O1 j2 X) N- PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     $ g  D0 @8 t9 q/ _5 ^: g
雞半隻(斬件)、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒(切片)
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$ q( @3 Y2 q! H調味醃料(雞件):
& a) p) U* r( e1 d. o: q: _" v; Rtvb now,tvbnow,bttvb調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁: 水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙* |: W( y7 L, {$ c; n$ l

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) a9 R, E' B7 f2 t2 \# b5.39.217.77做法:     
  c1 W! g: W; ]4 n6 b+ i1 A. \1. 雞件與醃料拌勻待片刻;涼瓜切件,拌半茶匙鹽待5分鐘,濾走汁液,隔乾;鳳梨切碎。
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6 V" M$ N2 p4 W' M% `5.39.217.772. 燒2湯匙油,放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟,取出。
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3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭,加入涼瓜炒勻,然後加入菠蘿碎炒勻。
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+ i) G3 k" E- S8 B6 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把雞件放回涼瓜內炒熟,與芡汁煮片刻入味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P% L" @" M  q( A+ O' l5 ~9 f0 Q" u
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