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材料: " R' C, I1 B# a* Q( @
烏頭魚1條（連鱗，400至500克）、鹽1/3茶匙、蛋白1隻、鹽4至6湯匙、錫紙1塊0 x, `+ T9 f1 o N& {1 S1 k
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調味香料：
' H- u7 A+ k0 Y7 D- ?% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅1枝、南薑數片、檸檬葉2至3塊、乾蔥1至2粒
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O( E, j# V) g( {4 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z/ D, o' I+ M- K5 J6 `
酸甜辣蘸汁：
" z0 T7 b. [4 u, Z! a8 l魚露1湯匙、泰國青檸汁1湯匙、泰式甜酸雞汁2湯匙、凍滾水適量（調勻）、指天椒適量（切碎）
( w+ E: x* U: Y2 V- o4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, D4 {& \& `, Z) L' t! etvb now,tvbnow,bttvb做法:
* M/ s. e9 y3 u {% _) W7 k) g" ? q1.原條烏頭魚連鱗沖淨及抹乾。魚肚用鹽搽勻，放入香料。
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1 A2 }, v5 s( c2 O) d公仔箱論壇2.兩邊魚身掃上蛋白，搽上鹽，放錫紙上，摺起包裹整條魚，放焗盆內。公仔箱論壇" N, U9 j3 c/ L+ g/ b$ \6 n) P7 {
0 Z# p: d; E5 z# s" H8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.預熱焗爐攝氏200度，放入魚焗15至20分鐘後打開錫紙，再焗5分鐘至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb$ o( X3 U" Y& S# e/ w Y3 b
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4.吃時用刀打開魚皮，魚肉蘸酸甜辣汁一起品嚐。5.39.217.77* k+ x$ e7 } n* [; Z+ g, o
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發表於 2015-4-8 05:46 AM
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