材料:
: d. W: r$ L2 f- Y8 c! h$ d翠玉瓜2隻（切斜角）、鮮魷（洗淨切花）、紮肉半條（切薄片）、蛋白2隻、蒜片1粒、薑4片、蔥花2湯匙
' @1 J" l9 l1 x$ K {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K ?% F, z6 @( U4 V6 O7 R. `: z/ k
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb7 g- U3 W. S+ X! h& r9 Y4 |
食鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、生油1茶匙、麻油及胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k5 B6 n6 s) C0 {- S$ k
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調味料： 公仔箱論壇' ^/ n. Q7 L% Y$ n
雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙; G7 T; M" {) e, Y+ f$ M% h
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: c, g1 t R/ d! W' h' R% y: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇8 S: c1 S/ R9 _) w: W4 n" e
1. 吸去鮮魷多餘水分，與醃料拌勻備用；tvb now,tvbnow,bttvb$ x+ Z8 x1 q u5 Q! q- ]
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2. 翠玉瓜下鑊烘炒片刻，加少許生油及清水炒勻至剛熟，取出排放碟上；
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3. 煎香蒜片、薑片，加入調味料煮滾，煮2分鐘；公仔箱論壇2 K# g G: F, V: ~; M( j
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4. 下鮮魷及紮肉煮片刻，加生粉水埋芡，再加蛋白煮至剛熟；淋至瓜件上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-8 05:45 AM
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