[中式食譜] 花雕薑蔥煎雞甫

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb0 \& g2 T5 H# ^4 Z5 U4 @1 b
材料:     + i3 y/ u9 L5 w! {: [  m
冰鮮雞半隻（起肉切件）、薑6片、蔥6條（切段）5.39.217.77# f* U8 S: a( [; o# |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z$ z. q- I$ F
# q( T" s9 }) K2 ?& N& n" ]
調味醃料（雞肉）： 5 P: O+ i9 Q& G
花雕油1湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙、糖半茶匙
) N/ Z2 i- ]% g- A# a6 s! Y7 `' Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 c* Y/ u" p$ k  b6 f3 I4 j

0 q* y$ a7 U: i% V, v4 U/ I. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
, M, C6 L; S& C$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕酒3湯匙、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙. p0 M' b& c# Q- F- b
& d: i! I4 Y* l# \2 H
& ]" Y; v* G! k% ]# ]: I
做法:     
4 b7 f0 }$ i3 E% r3 ^1.雞肉與醃料拌勻醃片刻，薑及蔥切好略拍。tvb now,tvbnow,bttvb- W$ i! ?' {* d4 r$ g$ Q
2 K; a- ]' f; \  t
2.燒2至3湯匙油，把雞件逐件放下熱油內煎至八、九成熟，取出。0 x% R# C' s& m9 p

  D; [4 `: t2 c9 |( |" E6 _( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用剩餘1至2湯匙油爆香薑及蔥，把雞件回鑊兜炒數下。加入芡汁料埋芡即成。