[中式食譜] 薑黃木瓜湯煮鯇魚片

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, x4 b7 _1 A! x) ?7 y* k公仔箱論壇材料:        
8 l& A0 {- ?. f9 P! o. x1 {' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙
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! P( H8 a. z+ i6 j; z7 Z6 y5.39.217.77調味:         5.39.217.776 w9 Q& `- e2 E! _- Y8 y3 c* R; M
胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量tvb now,tvbnow,bttvb" V6 @* I9 E/ P6 ^. F! y
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. M6 ]' C5 Q, H  otvb now,tvbnow,bttvb做法:        
$ M% ^1 x3 d. y- s) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, B% R4 O+ @1 a- g

( a4 H3 @8 C8 m7 O! X% f2.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y# z0 L, u, g% F

! ]0 E3 v! }8 ?: j5.39.217.773.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。公仔箱論壇9 e/ Z, G/ Z+ l5 y5 D! n

, \& }* p( N4 |% h4.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。
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3 }4 B+ \- e" P6 ^: g3 ]' Q5.食用時淋上青檸汁即成。