[中式食譜] 薑黃木瓜湯煮鯇魚片

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1 |7 Y5 b3 Y: ], i2 ~' o材料:        
5 T$ _' o. J) E/ _3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙) r! L3 z% g2 a* m
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+ H( V0 `1 ^) N0 S1 ^! d* ltvb now,tvbnow,bttvb調味:        
( G! K8 p; S6 `' `4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量2 I1 G- b$ O: I3 g. M7 O, y5 J+ W

( v9 X% {3 w7 f5.39.217.77公仔箱論壇5 x2 v! d. O7 p% V6 T
做法:         # h% X/ k, k  X  ?3 y. s
1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i/ v; f: I+ |

8 p0 z2 D4 c8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。
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, N! q, G0 y/ n; Z2 X& z$ H5.39.217.773.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb: `0 o: \; j- U- I4 \  b

7 Z8 q" L/ ~6 |' K5.39.217.774.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。
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+ @1 o5 E0 E; Y& U, p1 @tvb now,tvbnow,bttvb5.食用時淋上青檸汁即成。