公仔箱論壇/ |- I7 w0 @) Z
材料:
/ B+ i# M3 @' {7 X2 T; ?) ?6 i* [公仔箱論壇雞中翼500克、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）; M4 \, ?- n# U# b* y/ h) R4 B
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! ^+ H: y6 u! o* a3 a9 O0 M' E( C& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 8 O! T U/ Q$ G3 K: m
薑汁酒1湯匙、南乳汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許 2 ?4 R# j2 A9 s1 j
. `1 }% s/ g+ |, j# f- ^芡汁（一）：
0 l3 k0 e# m+ p; a) f南乳1湯匙、黃酒2湯匙
' ^6 E& l0 K$ C; [5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ~+ U" n' @7 f' ]tvb now,tvbnow,bttvb芡汁（二）： 6 |+ _" @" m, }. ~
清水1/3杯、生抽1茶匙、糖1茶匙3 Z [& G% C3 U
5.39.217.77/ }7 C% I" r0 v! \+ I; i' D
+ w9 D' R- e6 Z) ^2 i做法: 8 A7 i+ j# l$ O0 |+ R, ?3 d
1.雞翼沖淨及抹乾、斬開半，與醃料拌勻醃片刻。
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% T; ~: q& |- p8 S5 _7 G5.39.217.772.燒2至3湯匙油，先把生粉薄薄灑在雞翼上，下鑊以中慢火煎熟及兩面金黃後，取出備用。
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' J% ]5 P: P* a0 d+ b' ?% Xtvb now,tvbnow,bttvb3.倒剩半湯匙油，爆香乾蔥片，注入芡汁（一）炒香，再注入芡汁（二）煮滾至濃稠。
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4.將雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，然後上碟拌以青瓜即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m/ w$ L! ]% Y. l5 ?7 S
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發表於 2015-4-6 05:27 AM
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