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[中式食譜] 三蔥豆瓣鱷魚舌

材料:         5.39.217.77& F: d4 ?* I- z' z9 x$ T0 ~: L
急凍鱷魚舌8安士、洋蔥絲1隻(炒香)、青蔥段1量杯半(煎香)、大蔥1量杯半(切斜片)、蒜片1粒、薑片4片、紅辣椒1隻(切絲)
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6 C  I  e" A3 t5.39.217.77調味:        
6 f, Y+ x# s/ j公仔箱論壇檸檬汁2茶匙、豆瓣醫1湯匙半、雞汁2茶匙、砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T$ _& I% T$ |5 s5 S& V
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做法:        
. C2 ~6 c$ f4 p4 g0 T公仔箱論壇1.鱷魚舌充分洗淨,汆水2至3分鐘,取出濾淨,刮淨表皮,切粗條並加2茶匙檸檬汁醃味。
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2.鱷魚舌下鑊用少許生油炒一會兒,取出備用。+ f( X" |9 ~9 |; q; ?
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3.蒜片、薑片及紅辣椒絲炒香,放下洋蔥及青蔥炒合。
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8 p. U4 e* f) J) I4.將鱷魚舌回鑊,加入豆瓣醬、雞汁及砂糖炒合,再加入大蔥兜炒一會,用生粉水埋芡即成。
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