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8 N% C+ F; n8 s( a f公仔箱論壇材料：干荷叶（或者鲜荷叶）6张、糯米 480克、鸡腿肉200克、香菇丁60克、干虾仁1大匙、辣椒适量（不喜辣的就不要放辣椒了）、蒜2瓣、油
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# H m) Y- [2 T) w腌料：
7 _3 \7 M" W: r: O! G1 j2 s; n料酒、淀粉、生抽适量
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调料：公仔箱論壇) \) Z8 t7 @. b W: u( K9 A
蚝油、香油、盐、糖5 t' J( c/ j v# K$ T6 S: V/ `
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做法：4 J& E: N: n3 P( I
1、干荷叶提前浸泡2小时，糯米提前浸泡2小时以上，沥干水份入蒸锅蒸1小时:% R' {7 R' c7 q2 ^& y
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6 P* ]8 `5 N6 g0 _8 m- l! O6 _# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77, O6 ]* ]1 w- l1 [6 |. C5 e
5 b/ O4 ]7 k) |9 X2、鸡腿肉切丁，用腌料抓匀腌制片刻，香菇用水泡发去蒂，挤干水切丁待用。辣椒切碎，蒜切碎。干虾仁用温水稍泡。
0 k! h8 {$ o- a# U: c3 A! J' [- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T0 P) J( ]2 A. \- s
3、将锅烧热，放入适量油，将 蒜茸及辣椒碎放入炒香。tvb now,tvbnow,bttvb8 B8 n) R/ \+ [5 V1 B: Q' B/ M( k
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" X7 D7 X; J; z, k7 G. L公仔箱論壇4、放入鸡腿肉炒断生，放入香菇丁、干虾仁和调料炒匀，加入适量水稍煮。
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0 q Z/ m+ t# I3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5、加入蒸好的糯米中拌均匀。0 A1 `9 K1 N7 j; K0 \9 Y& t
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+ U+ P3 r+ F3 a# G0 q- V D6、荷叶（如果太大就剪半）擦干水份后，将适量馅料放入，包成四方形。# Z* f3 C/ L/ i) Q
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# x" f5 T4 L+ m% _/ ?4 Q( r2 Itvb now,tvbnow,bttvb7、入蒸锅用大火蒸20分钟即可。公仔箱論壇3 m) m7 r3 T }4 V$ E
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7 d: [$ T" j/ C9 `$ w2 _+ N" l* C1 z# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还可以在这个荷香糯米鸡里面加入板栗、咸鸭蛋黄、笋丁等等您喜欢的材料。tvb now,tvbnow,bttvb8 E8 ~- u7 P) q8 n [0 Y
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& i" U5 X8 K- D6 v1 K* B糯米（江米）味甘性温，有补中益气、补肺气、养胃津的功效。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果 |
發表於 2008-12-17 01:16 PM
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