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5 o0 s# c# ]9 w3 [1 n7 M7 y) ?材料：干荷叶（或者鲜荷叶）6张、糯米 480克、鸡腿肉200克、香菇丁60克、干虾仁1大匙、辣椒适量（不喜辣的就不要放辣椒了）、蒜2瓣、油
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腌料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [) w6 R, @& e" q4 a
料酒、淀粉、生抽适量
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调料：公仔箱論壇& q# c! L# B! }5 Y7 ?' w3 o' j+ ]
蚝油、香油、盐、糖
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% X( d9 \3 l" m- Z4 ^# F! D6 @tvb now,tvbnow,bttvb做法：
" [" s8 A1 e, N% F+ q1、干荷叶提前浸泡2小时，糯米提前浸泡2小时以上，沥干水份入蒸锅蒸1小时:
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2、鸡腿肉切丁，用腌料抓匀腌制片刻，香菇用水泡发去蒂，挤干水切丁待用。辣椒切碎，蒜切碎。干虾仁用温水稍泡。; Y1 m( `! R( x- {: I/ v9 N1 \
- T7 d' d1 y! R2 |1 T/ E" h i公仔箱論壇3、将锅烧热，放入适量油，将 蒜茸及辣椒碎放入炒香。
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) W& J. Z3 m( R: I$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、放入鸡腿肉炒断生，放入香菇丁、干虾仁和调料炒匀，加入适量水稍煮。公仔箱論壇' U$ F8 _% N4 ^3 t9 @; n+ V
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5、加入蒸好的糯米中拌均匀。公仔箱論壇3 V1 M1 N, @' U; h! Y3 v, [
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/ t5 c5 _- E$ I; p6 q5.39.217.776、荷叶（如果太大就剪半）擦干水份后，将适量馅料放入，包成四方形。5.39.217.77# B& n T8 p7 e: _0 d; d2 r9 h
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7、入蒸锅用大火蒸20分钟即可。6 H) r6 X W! e1 U- ?, ~' Z
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还可以在这个荷香糯米鸡里面加入板栗、咸鸭蛋黄、笋丁等等您喜欢的材料。
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糯米（江米）味甘性温，有补中益气、补肺气、养胃津的功效。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果 |
發表於 2008-12-17 01:16 PM
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