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材 料公仔箱論壇: f8 o7 e6 [/ L! _" v$ s% E+ M- w
榨 菜 150 克 、 牛  肉 片 250 克 、 薑 8 小 片 、  2 條 （ 切 段 ）
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醃 料 ： 生 抽 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 水 / 油 各 1 湯 匙
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1. 榨 菜 略 洗 淨 ， 切 薄 片 。 tvb now,tvbnow,bttvb" H5 C3 |+ |0 k- y
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2. 牛 肉 片 加 醃 料 撈 勻 ， 再 加 榨 菜 片 醃 15 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?9 @' f. E J l$ U& o8 z
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3. 牛 肉 與 榨 菜 相 間 放 蒸 碟 上 ， 放 薑 片 用 大 火 蒸 8 分 鐘 ， 撒 上 度 便 成 。8 P* b2 X" z m* a* b( d$ [
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb- G8 v# k1 E; E# ~
榨 菜 不 宜 浸 ， 怕 鹹 怕 辣 可 切 薄 一 點 ， 浸 水 便 不 夠 爽 脆 了 ！$ ^( L( `" r$ @# @# E0 n& K! ^- O0 j
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發表於 2008-12-16 01:22 PM
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