【材 料】
, d; M+ P8 w, C% p牛肉片 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R- S2 z2 s7 t* v2 w
蛋 3顆
' h4 @9 n" P. C7 a蔥 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |5 v/ l1 k0 G+ s7 I, G. h
蒜頭 2顆
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【調 味 料】公仔箱論壇/ B& m- u; n% K2 Q! g1 |
鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb: V6 b2 y' W0 N- g% t: M8 j( a
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. O: p! y% d. f% | i1 G6 S) ztvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】5.39.217.77& B9 V% C3 Y3 x- ~6 m0 j- g
5.39.217.77 [& l/ w1 ^* h4 m, I! j- M
5.39.217.77- t. Q' l% j& B% _, i
嫩精 1/4小匙
+ b0 t9 d0 @: q% J8 ~& I. A8 j) O糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P e3 ]7 K; B
醬油 1小匙
' o/ w/ Y; Y% i$ O9 g3 Z公仔箱論壇酒 1大匙
, {% b, Y, }' s1 R* `2 A, o7 X$ ?+ I水 4大匙5.39.217.77) w6 K8 a, S' J9 v
2 y4 Q9 Q% N# u; P公仔箱論壇' X4 g/ E2 e4 G! t9 R$ _; o9 H
【做 法】
0 V6 c5 a) S- v. L公仔箱論壇1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。
- Y6 f# ?- ^3 @# c9 ptvb now,tvbnow,bttvb2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
9 L& d9 r# K$ m. \% o3 I0 r5.39.217.773.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。公仔箱論壇1 `# }- w F Y( j
4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。
& H( A) `( [/ \7 {2 z: y, n5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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