【材 料】公仔箱論壇* \* M/ j5 F( R1 i7 [
牛肉片 200公克tvb now,tvbnow,bttvb* V( L- x0 Q' b1 Z
蛋 3顆: s" Q0 B( K4 P
蔥 1支
9 u& C1 G& r8 @8 R蒜頭 2顆
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( c6 Q1 Z+ F. H2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
0 j& I) ]6 L0 g u% t$ p8 T( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許5.39.217.77/ n4 W- |' p4 u6 i' b9 G
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【醃 料】
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嫩精 1/4小匙公仔箱論壇4 H4 V$ d# L8 O- U( X% R* C
糖 1小匙
/ s5 l% M' s! A: R% p6 e& g0 V公仔箱論壇醬油 1小匙
4 c( p/ Q& i s4 @% U( }5 M" U- d, T4 i酒 1大匙* d0 c1 h3 H# i/ u
水 4大匙' X2 k( ]- m* I: e4 t
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【做 法】2 |' F+ o' p- f1 Q$ ~) R
1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。
1 e X6 d" @0 [* Y7 J7 f, _: g6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
7 @2 C0 R7 h/ S9 q9 k, A5 ]公仔箱論壇3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
) L# S' V: ]9 S2 l& d/ r: m* d: w2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。
" M. w2 H$ h1 f' l% h公仔箱論壇5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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