【材 料】
2 k: k# |! N1 Y- A C; c! M牛肉片 200公克tvb now,tvbnow,bttvb% t+ |. s" _% B9 y5 a% x* U
蛋 3顆tvb now,tvbnow,bttvb. E% c" I: P5 _3 c2 c0 e% o
蔥 1支公仔箱論壇) R, b. Y0 U% z. K* c
蒜頭 2顆公仔箱論壇6 z- g/ j! |( l. B) P: \
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! _2 y0 D/ B0 ~7 n6 G% d2 Y【調 味 料】公仔箱論壇4 D3 w( L% T# d5 T2 T
鹽 少許
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【醃 料】
' H) y$ V( g7 c+ W& @ Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b4 _0 D" n% f' f
% G; w: h0 h0 a& c9 y' h, \6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩精 1/4小匙5.39.217.77$ o _. |9 u) e* V& T# l
糖 1小匙
" {0 \ p. o4 B7 |8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1小匙' |' e. @& F' L% d: }
酒 1大匙
: t5 |0 ]! i& p5 i% b公仔箱論壇水 4大匙
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& C$ J% N3 Z2 V$ j9 c8 F% U* `8 M5.39.217.77【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 }, ]) x& M" H+ x% e
1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {. N1 X, M6 j" t# x
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
% X0 D5 B( f; R9 G- d3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。5.39.217.779 z7 j6 R. O9 E) ` [# s0 }/ B* c
4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。
$ Y6 k5 S4 o' i) j- F! B5.39.217.775.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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