【材 料】
8 D; x. H) c( M8 E8 m5.39.217.77牛肉片 200公克 J0 w, y% C8 q
蛋 3顆
/ A( {% |; P3 q- {蔥 1支5.39.217.77. l. o) k3 k2 s
蒜頭 2顆5.39.217.77! a- |4 k4 M& i7 g% G
4 {2 m! K, Q: i" ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.776 K) G) b A! a- Z( j
【調 味 料】! J5 x5 e1 s6 ?& o# q9 }0 o
鹽 少許
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! M( c1 h, \/ l& y. T3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Y) U/ |' E, ]【醃 料】- A5 u8 Z1 C% ]/ O
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) D; [7 W0 U3 W% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩精 1/4小匙
3 B7 \0 S ?! Q2 U$ j- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙
, K6 x8 A4 X3 m8 L2 }4 w5.39.217.77醬油 1小匙
/ [4 O: K8 M0 k6 T" a* c酒 1大匙
# o0 p* d$ t: L2 V; W' g$ I6 L" U水 4大匙
9 Q, K1 A4 Y* X5 j" x8 l1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C- C3 ?( z6 N/ w3 O/ H) `% r8 b
8 y4 c4 p; p$ \# t5.39.217.77【做 法】
5 `3 w5 @* q, O( G7 b- o2 Q* h公仔箱論壇1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。
8 B" k# i# @3 I7 K4 J5 H5 `公仔箱論壇2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。 v4 B; d9 h1 H
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
6 l8 p4 R4 U7 o5.39.217.774.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。
4 Q1 B: p( s g/ J3 @公仔箱論壇5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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