【材 料】
# R% @ g" M, B( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片 200公克
[* D9 l6 A# J, |" Z- W公仔箱論壇蛋 3顆5.39.217.77. o! x6 N" i$ o
蔥 1支
5 v8 i6 D& T/ |# R/ d; V, u- b5.39.217.77蒜頭 2顆- s$ `/ u1 ^) H! s( n
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P3 ^, M' C3 X) X/ p/ m b. L
【調 味 料】
, H. |3 ^% H9 N& r3 P& N公仔箱論壇鹽 少許6 Q( `3 D( b: E! B! ^: `: t' F
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【醃 料】公仔箱論壇7 a4 L) k3 |) f7 D: g
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嫩精 1/4小匙
1 A+ p4 p4 o6 J& M& g& d: mtvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙公仔箱論壇3 k t4 K1 F- Y0 \. d/ R$ _, g
醬油 1小匙
" k; K X: u9 E: T2 C% y8 ] V1 L酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d! I( a) L$ N$ N0 _4 d
水 4大匙公仔箱論壇- P" L% r- `6 A, o9 P# N* ?
9 {0 s! f5 r1 U2 G公仔箱論壇5 z8 w# g* j& H+ g2 Y7 R* h
【做 法】
: K. Q2 A1 x/ C+ A/ Z. wtvb now,tvbnow,bttvb1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。
4 z: \+ I5 x! Z# j公仔箱論壇2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
& f4 x2 \- S" K. L; m) Btvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
& v; H5 E( X& O3 v4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。
7 M1 j0 i# n% G$ S& q5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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