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0 X a; W: Q& _4 O公仔箱論壇材 料: U6 y: V F" g6 D
米 1 碗 、 排 骨 / 滑 雞 各 4 件 、 豆 豉 1 茶 匙 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 適 量 、 醋 少 許 、 炸   碎 2 湯 匙 、 西 蘭 花 1 至 2 棵 tvb now,tvbnow,bttvb+ B4 K7 K9 E3 W3 {
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做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O: Z1 Y# F% c/ d. u
1. 將 排 骨 啤 水 ， 瀝 後 加 豆 豉 、 鹽 、 糖 、 醋 、 雞 粉 及 1 湯 匙 炸 碎 拌 勻 ， 醃 過 夜 。
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2. 滑 雞 洗 淨 ， 瀝 後 加 鹽 、 糖 及 1 湯 匙 炸 碎 拌 勻 ， 醃 至 少 4 小 時 至 入 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ v5 U* S8 j0 E2 f2 g
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3. 將 米 （ * 同 上 ） 放 落 煲 ， 開 大 火 煲 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收 水 份 ， 落 排 骨 及 滑 雞 ，  蓋 煲 4 分 鐘 即 可 。 公仔箱論壇! ?' g. v* X9 `6 }; b% f
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4. 最 後 加 已 烚 熟 的 西 蘭 花 即 可 。% c$ X0 s- o& T! P
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貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q5 H6 q" Q$ H& o& { k" P. l
排 骨 啤 水 後 一 定 要 瀝 淨 水 份 ， 才 醃 得 入 味 。& H k% z2 b1 ^ a5 q3 H
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發表於 2008-12-13 02:58 PM
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