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" g* I" M1 ^+ K. O4 _tvb now,tvbnow,bttvb材 料
- J: _5 a; Z* I3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘 腸 /  腸 各 1/2 條 、 油 鴨 髀 1/2 隻 、 臘 肉 4 片 、 米 1 碗 、 西 蘭 花 1 至 2 棵
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做 法
- K; z+ I& p' V' Q) b4 Y. w9 S1. 先 將 臘 腸 、 腸 及 臘 肉 洗 淨 備 用 。 公仔箱論壇: j0 L8 h3 c! Y( W( W% S9 b
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2. 油 鴨 髀  水 ， 切 件 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ _7 x, C; Y) T: O) I
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3. 開 大 火 煲 米 （ * 米 浸 1 小 時 ，   1 小 時 ， 加 水 浸 過 面 2-3mm ） 約 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收 水 份 ， 下 臘 味 ，  蓋 煮 2 至 3 分 鐘 即 可 。 , ~" w& y" e, e
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4. 最 後 加 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 即 可 。) q! S! i- t* V* s: ^) R
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貼 士
7 J% i: s1 U1 Z5 |; W% \公仔箱論壇油 鴨 髀 需 較 長 時 間 煮 熟 ， 所 以 要 先 水 ， 才 與 其 他 臘 味 同 煮 。 tvb now,tvbnow,bttvb# A' b4 }& S, z1 j' f4 T: b6 A
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發表於 2008-12-13 02:56 PM
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