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' Y' k @' D. ~) Y5 etvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
& m! m5 k# U6 T+ p Q0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 12尾 tvb now,tvbnow,bttvb7 n% W% F* }$ g( \: M/ T
鍋巴 6片 + k. o1 C& H4 I x7 e* M& \) t
蔥 1支
( V/ K" O1 b% e9 Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y, X, y/ l+ v4 G
9 W! O* I9 r" g0 w4 C8 f( K' s7 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \" T' h4 W7 O- Z. l
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【調 味 料】 ( j, H& T7 u) l8 V+ K; r, Z/ n* i
茄汁醬 2大匙
; s. T7 M5 o7 H1 _6 h2 @7 L5.39.217.77水 1/2杯
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7 U6 ^. R/ V; L+ Q" Z1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ R4 }+ t! L) }: l$ p" Y' Z' W5.39.217.77【醃 料】
) Y b' k. ^) ^% O糖 1/4小匙
1 P _8 t7 I& M2 h( t5.39.217.77蛋白 1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q: u5 R) `% d9 Z% X
太白粉 1小匙 & g% ^8 p% N- R$ C8 Q+ G
酒 1大
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【做 法】
% K. [% k' w" c; J5.39.217.771.蔥切段；蒜切片；蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以醃料抓勻醃約15分鐘，備用。5.39.217.777 [- L0 ~+ P+ ~ z
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油將作法1的蝦仁以大火快速拌開至變色，撈起瀝油備用。
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3.將鍋巴放入作法2的油鍋中，以大火炸至金黃色，撈起麗油擺盤備用。公仔箱論壇 j/ e3 j" Z7 a4 {6 U% L7 B( m/ c
, a, [6 O) y: x9 n4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段及蒜片，加入所有調味料煮至沸騰。5.39.217.77. o+ S8 B' r8 y; f2 H$ j, [4 |
. e. r( S) R* X/ T, @5.加入作法2的蝦仁拌炒均勻，淋在鍋巴上即可。 |
發表於 2008-12-13 02:11 AM
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