[中式食譜] 煎夹沙香蕉

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煎夹沙香蕉的制作材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ [7 k7 J* R, K5 y& k+ t$ W
主料：tvb now,tvbnow,bttvb. \' h; r( ~) C- X* L
红豆沙250克,香蕉100克$ ~  H2 s7 F7 `( R) P
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+ M: G: @$ Y# R# R, {8 q4 K4 L公仔箱論壇调料：公仔箱論壇. A- W) _( T9 r$ H2 V  n
淀粉(玉米)20克,
, ^# B6 n; C( [7 T0 v5.39.217.77花生油75克tvb now,tvbnow,bttvb$ g! s1 Y% d9 O+ b& r

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煎夹沙香蕉的做法：
# s' S. T# M9 z1 _1. 将香蕉剥皮后剖为四片；
4 k* [. n& r4 R  i; `7 U3 J  G2. 豆沙分成四团，搓成同样大小的条；3 v4 Y+ ]9 ?( b  V
3. 2条香蕉夹一条豆沙裹紧，平摊在案板上，斜刀切成菱形小块，放在干淀粉中滚一滚，逐一抖去粉屑，放在盆中待用；$ F/ h  `* X4 W: s4 {  I
4. 锅上火，用少量油烧至二三成热时，将夹沙香蕉逐一拖上糊上锅；
# F9 E( J9 o) ?6 [tvb now,tvbnow,bttvb5. 以低温炸至外酥松内热柔，捞出装盘便成。