蟹肉豆腐煲
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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H& I, V, Q) O6 Q* y) X
- r! T. r$ a& A' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉 200公克
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素蟹黃 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _! q4 W7 ?; A# H& {
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板豆腐 2塊
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6 I j! x/ o' v. I8 Y; {tvb now,tvbnow,bttvb小香菇 6朵
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8 [8 s" |( P4 @# \8 qtvb now,tvbnow,bttvb青蔥段 1支
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6 S/ k% o# x7 }4 |6 i蒜頭 2粒$ Q' L$ C/ Y. L3 j4 U( s
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薑片 15公克7 {, p; K5 n e7 {
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( I( b) O# o K/ V$ T【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb- L; K1 f, g6 W1 p/ v
5 C0 I9 Y3 J: d* y) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽 1/4茶匙
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$ |7 l- w: ^# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香菇精 1小匙
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糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O# i; x1 n7 |7 v9 [% x; [
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料理米酒 1小匙5.39.217.77- l/ {) U/ V: L5 ~4 c) r% _
公仔箱論壇 C6 C) H0 L. J, _
香油 1小匙公仔箱論壇 g3 D' B/ }3 D- a* c: p
tvb now,tvbnow,bttvb6 U5 s$ A9 v2 s; }3 n5 N1 B
高湯 400㏄
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3 R) h( v3 ]& m" ?- v B; }* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水 適量公仔箱論壇4 [7 Z- J8 M- p
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【做 法】
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1.蟹肉解凍後，放入滾鍋中加入料理米酒、鹽汆燙至熟；小香菇泡水後，放入沸水中燙熟，備用。5.39.217.776 b; a* _1 q" p+ ? L) B
5 m1 k; Y8 N7 G6 z' r: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐切長片，放入油溫160℃的油鍋中稍微炸過即撈起瀝乾備用。5.39.217.77$ v5 i+ i+ T. f+ _0 I0 C3 U
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3.熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入青蔥段、薑片、蒜頭爆香，再加入高湯煮至沸騰，加入作法2的豆腐片、作法1的小香菇、蟹肉煮沸後，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2008-12-12 05:00 PM
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