蟹肉豆腐煲
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' S, z) o: f9 n% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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4 U: p! A$ L v; u8 G5.39.217.77蟹肉 200公克5.39.217.772 N! g( o" M3 A% J; z9 s# X( p) j
6 X6 y1 M) a9 d* E$ d5.39.217.77素蟹黃 30公克
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板豆腐 2塊" `$ M. V7 I$ F+ p* b6 y
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小香菇 6朵tvb now,tvbnow,bttvb5 Z8 @, N! d6 j: Q, N# n
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青蔥段 1支5.39.217.77% o( o. o- K. a- X
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蒜頭 2粒6 a" @6 S' F( {# ^
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薑片 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C7 ~: X- S' Y8 o/ h
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5.39.217.771 g1 V0 k& q w2 n& R( O0 \- W
【調味料】
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; D; |' Q, d7 d5 f* u5.39.217.77A.鹽 1/4茶匙5.39.217.774 }% L* h# Y& ~2 I- F
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香菇精 1小匙公仔箱論壇+ D' k. w0 g& f
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糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f, }2 S. D, b# x8 `/ ~3 g
( o' k% P1 p4 [" z: V1 p d 料理米酒 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c0 ~/ ]$ h d9 F
; P, F$ O. ~" Y3 m1 y公仔箱論壇 香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& ]& K/ W( j( e
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高湯 400㏄5 m( O9 o+ l5 I1 M, p
5 u" t# |( p6 q5 e% k* ^* K5.39.217.77B.太白粉水 適量
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- ~( c- I3 k6 x" p) ]1 P5 k公仔箱論壇【做 法】
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1.蟹肉解凍後，放入滾鍋中加入料理米酒、鹽汆燙至熟；小香菇泡水後，放入沸水中燙熟，備用。5.39.217.77 ~8 j3 z" Z" ?5 t& b
5 D# m! U4 [/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐切長片，放入油溫160℃的油鍋中稍微炸過即撈起瀝乾備用。
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3.熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入青蔥段、薑片、蒜頭爆香，再加入高湯煮至沸騰，加入作法2的豆腐片、作法1的小香菇、蟹肉煮沸後，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2008-12-12 05:00 PM
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