芹菜炒香菇% H8 i/ P0 C% L# [$ R
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【原料】 芹菜４００克﹐香菇（水發）５０克﹐食鹽﹑干澱粉﹑醬油﹑味精﹑菜
8 S" v# f: W% e+ |- [' Y公仔箱論壇油各適量。
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【製作工藝】 芹菜去葉﹑根﹐洗淨﹐剖開切成２厘米長的段﹐用鹽拌勻約１０分
) M7 {# {* G7 S; T鐘﹐清水漂洗濾干待用。香菇切片﹐醋﹑味精﹑澱粉混合後裝在碗裡加水約５０毫
+ ?# j W# J; U5 r& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。升兌成芡汁待用。炒鍋燒熱後﹐倒入菜油３０克﹐油煉至無泡沫﹑冒青煙時﹐入芹& P" F, `7 t5 c1 w* O
菜煸炒２－３分鐘﹐投入香菇片迅速炒勻﹐再加入醬油稍炒﹐淋入芡汁速炒起鍋即
) o! i1 T& @) S2 J1 W成。
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【服法】 作佐餐食之。
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6 g/ ~8 E: A% z/ U公仔箱論壇【功效】 平肝清熱﹐益氣和血。
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% e% V; c! w+ R/ H" b: \3 y【應用】 肝陽上亢的頭痛﹑眩暈。可作為高血壓﹑高脂血症﹑動脈硬化﹑神經衰
' h) T, |4 c3 `' p弱患者的保健膳食。 |
發表於 2008-12-12 02:44 AM
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