原料：胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱、童子鸡。
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做法：
' G( t! p: B3 J" k |! T5.39.217.771、把土豆切成块。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?5 e8 Z# C R3 U7 b0 ]
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2、洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。
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3、佛蒙特咖喱（味道中辣）
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& i' f! s( d+ L4、长城干红一瓶。
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5、把土豆略过油后盛出。5.39.217.77: P$ M. m# ]% R, F$ o. s& M9 G3 @1 |8 q
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; t6 U& S( ^: [公仔箱論壇6、鸡块焯一下水，又称“飞水”。
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8 [* h, Q3 F. \: otvb now,tvbnow,bttvb7、把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。5.39.217.77' q/ v6 l: X" y/ X u$ W
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加入红酒去鸡肉的腥味。5.39.217.77/ }3 R# V9 Y8 T9 Q( }
8、依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。
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9、盖上锅盖，关小火焖一会。公仔箱論壇+ L1 @+ l* A+ R9 {
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10、取出咖喱放入锅中，依个人口味，再加入盐和鸡精继续搅拌。
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7 _+ f9 f3 m5 j; b ~$ B% }11、咖喱鸡块烹任完毕！
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12、把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块，就大功告成了！
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發表於 2008-12-12 12:50 AM
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