, v; D( J) Q I, j d+ v4 l公仔箱論壇0 `' i# t3 \# Q, w
雞 絲 糙 米 飯 糰
- [/ X% [5 }. m7 E7 A% h: u7 m : e$ r5 p4 o& d7 a. x
0材 料
; Q" |4 n+ r) b$ d! }5.39.217.77雙 羊 米 100 克 、 糙 米 50 克 、 熟 雞 柳 50 克 （ 切 絲 ） 、 青 瓜 絲 25 克 、 日 式 醃 蘿 蔔 25 克 （ 切 絲 ） 、 生 菜 3 片 、 油 1/2 湯 匙 、 蠔 油 3 茶 匙 、 水 150 毫 升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m0 F1 u; `9 P: c; i
/ N! u' _0 f6 t6 A# U( ^tvb now,tvbnow,bttvb做 法公仔箱論壇1 f0 W% v' a t" R1 u# @
1. 將 雙 羊 米 和 糙 米 預 先 浸 水 1 小 時 ， 隔  水 倒 入 飯 煲 ， 下 油 撈 勻 ， 加 入 水 煲 熟 後 ， 盛 起 分 成 3 份 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k' b7 y2 _7 `: @5 M. G
& c1 @5 ?1 {/ B: U% `+ z4 R
2. 將 雞 絲 、 青 瓜 絲 及 醃 蘿 蔔 絲 分 3 份 成 餡 料 備 用 。 7 X2 f6 h( L V. c$ {- S
4 d; e4 E, K/ U9 B3 i3.將 濕 毛 巾 放 上 砧 板 ， 鋪 上 保 鮮 紙 ， 放 上 1 份 米 飯 ， 壓 成 約 12 厘 米 × 12 厘 米 的 正 方形 ， 掃 上 1 茶 匙 蠔 油 ， 鋪 上 一 塊 生 菜 ， 再 放 上 餡 料 ， 捲 起 包 實 成 粢 飯 形 狀 ， 待 略 為定 型 後 即 可 上 碟 。' ^1 s6 G; z, m# o. t
4 |; b- ~1 O# f; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士5.39.217.77$ c: s( _9 n4 U7 ^
糙 米 一 定 要 預 先 用 水 浸 最 少 1 小 時 ， 否 則 很 難 煮 得 軟 熟 。- z/ u# K$ P5 P- v2 U9 `5 i- R
|
發表於 2008-11-25 09:02 AM
| 
發表於 2008-11-26 02:40 PM
| 