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材 料/ `8 f& _: c0 ?4 S3 [
矮 瓜 2 條 、 黑 醋 / 鹽 / 黑 胡 椒 粉 / 橄 欖 油 各 適 量5.39.217.778 {6 b) e+ Z1 e$ I+ p7 G$ N
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做 法) l) s- m% M! _+ T- _
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1. 將 矮 瓜 洗 淨 後 切 片 。 $ i9 t/ V2 _1 V3 E; R. ~
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2. 起 鑊 開 中 火 ， 用 白 鑊 將 矮 瓜 煎 至 兩 面 金 黃 色 後 上 碟 。
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: ^+ g' k' i5 x7 H7 y3. 然 後 依 次 序 灑 上 鹽 、 黑 胡 椒 粉 、 橄 欖 油 及 黑 醋 即 可 。公仔箱論壇# O: r7 L# A# }% r5 Q! l
4 ~" F* j3 m7 O* f+ U' ~( Q; k6 f( Qtvb now,tvbnow,bttvb貼 士5.39.217.77 D `8 u; T) w w+ x! a7 U
矮 瓜 本 身 比 較 淡 口 ， 想 令 其 味 道 層 次 更 豐 富 ， 可 以 先 加 香 草 調 味 ， 味 道 不 會 太 寡 。
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發表於 2008-11-24 06:30 PM
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發表於 2008-11-26 03:02 PM
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