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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb Q( g* Y+ W& h/ z; [
6 l1 y7 p! j0 U9 O8 G! u公仔箱論壇墨魚麵糰 250公克
; s; x6 W0 w' g& P, H5.39.217.77發麵麵糰 160公克
& _1 b4 D$ |8 V7 V內餡：
6 |: [" C7 M) P r8 R( `魷魚 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A# E% u7 Q; S' i% u! d: j- s
干貝 40公克 2 p7 y: C$ W; N
山葵醬 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 i) q# c9 n, p( G6 r, F& c& a
裝飾：5.39.217.77% B2 B1 n/ L3 i- s+ A- H
柴魚片 適量
$ J0 J- ^, C3 E+ V3 L- X沾醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A' m9 t3 g& j
五味醬 適量 5.39.217.77# t' n$ Y) g: c& R, n
公仔箱論壇! G8 m. }- o5 m& z3 H% K" \+ H/ @
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【做 法】 5.39.217.775 s0 ~% U: b4 U: C* i
: x0 T+ N, U3 b9 d! ttvb now,tvbnow,bttvb1.把墨魚麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮；發麵麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮，把發麵麵皮疊在墨魚麵皮上，備用。% r7 s" A: W7 f
# y W3 K; m( u1 ]4 M& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把魷魚泡水發好、切碎；干貝泡冷水至軟、撕絲，把魷魚碎、干貝絲與山葵醬混勻，平均攤在作法1的麵皮上，但長的一邊留約1公分不要抹到內餡材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D+ w8 `- F5 _1 n3 K, G
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3.在作法2長邊預留的1公分空間上抹上水，由外側往有抹水的裡邊捲緊，分切八等份，放在蒸紙上，靜置醒約20~30分鐘。! P0 o7 S! [2 B$ I/ z
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4.把作法3的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約12~15分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出，最後以柴魚片裝飾外皮，食用時搭配五味醬 |
發表於 2008-11-15 08:15 AM
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