【材 料】5.39.217.77+ c2 v2 ^! d5 A0 d5 v0 r1 `
A.貝殼麵 180g 5.39.217.77) V! T$ x h& _8 f! @
乾辣椒 5g # `5 k! L6 I. B6 p, \
大蒜 15g
" z0 i' Z# C; U& a8 P& |5.39.217.77 黑橄欖 6～8顆
( V7 u' s$ |0 U# [: ?( N 橄欖油 30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S$ u% u0 v( L7 P0 T' d0 i
鹽 適量 & M- O0 g/ M! D$ [( D9 ~
胡椒 適量
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B.蕃茄 6顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z8 X Z; x1 ?9 M, F m' J
橄欖油 3大匙
9 G# _0 q: P2 y! o8 z公仔箱論壇 洋蔥丁 80g tvb now,tvbnow,bttvb7 k2 T8 H% N% Q, d6 B# D: R
大蒜末 20g
) q( J% Q% {, T7 a7 y4 H 九層塔 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _" |# \. J0 G4 G/ j& i) B8 ?; j
西芹 1/2根 * a! }/ c) _! Z4 u! _9 H
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' @* U3 [. i1 Q2 K公仔箱論壇【做 法】
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- z8 p6 L3 V: T1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ I* |6 L7 `- w1 _% K) [1 e
& L4 v. Z; R* o+ Z: L2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D+ \$ G* D% D& y* L
F- ^; d. n- O) @5 w4 S公仔箱論壇3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。, s4 d6 P1 P+ l$ e8 m
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4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。 |
發表於 2008-11-15 08:11 AM
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