【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb% @* }1 C' Z3 r- F3 d
A.貝殼麵 180g
1 ^6 W4 u; P" P4 K& v公仔箱論壇 乾辣椒 5g 公仔箱論壇" ^3 G& J9 h. z5 }
大蒜 15g
- X4 e7 S$ u; K# P公仔箱論壇 黑橄欖 6～8顆 公仔箱論壇! R3 _7 k! ?1 o* a5 Z, N
橄欖油 30㏄ tvb now,tvbnow,bttvb4 ^; g8 z# M3 _, }
鹽 適量
+ u& M. S3 A* p! ftvb now,tvbnow,bttvb 胡椒 適量 公仔箱論壇: p; t" h/ h, D# d4 g; m
) u; \4 a1 u# X( R- M$ C: n公仔箱論壇B.蕃茄 6顆
) O) P X% c+ ~# ^$ i公仔箱論壇 橄欖油 3大匙
8 ]4 }. ?, G4 o) k9 I# i5.39.217.77 洋蔥丁 80g
% G7 [6 o% j* t- r& ]% O公仔箱論壇 大蒜末 20g
4 ^) x9 }7 O, k( V# f% r( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 九層塔 少許 , }. V+ F7 p% b" I9 g/ Z3 {# T
西芹 1/2根 6 C! a9 c! Q$ f' K1 i
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【做 法】
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1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。
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/ d& t1 Q1 E9 ] ~. x+ V2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。
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3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb( g$ s7 \( `& Q4 n6 I* _
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4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。 |
發表於 2008-11-15 08:11 AM
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