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【材 料】 ! o1 `" h* ~3 i. ~; V( z
公仔箱論壇( X/ X$ _2 }+ i, Q
白米 155公克 ! r% }6 b) l$ w! m3 X# s7 C: Z
冷凍草蝦 5隻 公仔箱論壇" {2 p+ l* q3 H. u! ], _( _( }( N. p
蒜末 40公克 公仔箱論壇; u9 h; H& E" T
蔥花 少許
( t0 X( A3 O: i: e' |, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜 少許
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【調 味 料】
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+ H" w( C* z' E0 E! T$ P; S5.39.217.77水 240公克
7 d8 l: r! ~! [+ m! T( Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4小匙 公仔箱論壇& v" M- n6 i# W8 j N
油 1小匙
* y" X, U' F6 W4 c1 A2 |4 G- \調味醬油 1小匙 5.39.217.77& \& o: G& j% `6 e. X
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0 U& I* X9 s9 Y# @. b( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
3 I. f% d& C2 j1 }1 c+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ g) [5 X f( p# z4 m2 c9 Z1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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$ O" T3 x% Z% T$ q- C5.39.217.772.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。 6 O0 |* p# ]4 _+ R
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3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。
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' ?% d; C& e( Z2 i# m( L2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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