6 Y7 C4 S6 a& }2 M1 n1 U- Q材料5.39.217.772 ] X/ e9 Q% u6 e
竹籤.....5枝9 l, f1 B" ~& V3 J7 h H
水.....100毫升
: P) L1 h# ~- W$ y5.39.217.77牛仔肉.....300克
1 f& o& _$ y' G; T4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄濃湯.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb8 i3 {# `/ G! s' g8 D
車厘番茄.....2-3粒
5 }) b, _4 _+ p; E. u紅辣椒粉.....1/2茶匙
G0 \) E9 {4 N7 `$ y0 d, ]& v公仔箱論壇青椒(切粗塊).....1/2個
3 f J. _! Q( C5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥(切粗塊).....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb I7 {/ U6 ]0 ~8 S1 x7 c( F
菠蘿(新鮮或罐頭).....5片
4 L* P9 L2 [4 w6 d: q9 L公仔箱論壇
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+ E' P7 T# s3 p" d0 X W5.39.217.77做法5.39.217.77$ A. Y! v8 r% k+ G( k/ R+ D
1. 牛仔肉切丁塊20粒，約1.5cm大小。用醃料 (生抽2茶匙、生粉1茶匙、紹酒1/2茶匙、糖1/4茶匙、紅辣椒粉1/4茶匙、鮮磨梨子蓉3湯匙，蒜蓉1/2茶匙)拌勻，蓋好，放入雪櫃中，約1小時。2 O' E- `7 P* ?4 b; h, h3 u
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2. 用一小鍋，倒進金寶番茄濃湯，水和紅辣椒粉拌勻。用中火煮滾後，熄火。備用。公仔箱論壇2 Z% P, Y: |1 B' B* \4 Z7 ~
+ B, `. Q/ R) b) d: t1 e8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用水浸竹籤約15分鐘。每片菠蘿切開4至5小片，用廚房紙吸乾多餘水份。備用。( s S+ I' r9 n1 @* }% i1 g5 V3 ?
3 C) W. q7 |2 s; o, R" Q3 K: M$ _5.39.217.774. 從雪櫃拿出牛仔肉，放置室溫片刻。把青椒，洋蔥，牛仔粒和菠蘿，隔開穿在竹籤上。每枝竹籤平均有4粒牛仔肉。
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, t# ^5 F: [5 ^# p# b# htvb now,tvbnow,bttvb5. 燒熱油鑊或燒烤爐，用大火把牛仔串煎(或烤)至自己喜歡的熟度。淋上煮熱的甜辣茄汁，放下車厘番茄裝飾，即成。
9 A! A8 @2 |) O3 N9 Z6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r& w0 m6 e- [
( g. H4 P! ~" `5.39.217.77小貼士：
0 H2 f' e* j% h9 D! J5.39.217.77梨子有軟化牛肉作用。牛仔肉已非常軟稔，加上梨子蓉，更添一份甜美。可選擇雪梨(揀甜的)或啤梨也可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x7 L7 O/ S8 |5 ?& H
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發表於 2015-12-9 05:01 AM
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