小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克
; w# C- \0 m/ z8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥（切粗塊）１個 公仔箱論壇4 _2 T* _1 Z& y; m! o
3 X$ V; M: L p& l8 j1 z9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔（切粗塊）１條 公仔箱論壇/ u5 Z& A9 x; n. H% u
}9 M5 g$ f4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯（切粗塊）２個
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青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條公仔箱論壇4 J7 y5 ^, _0 ~" v& m: M8 Y
* v; [0 ]& o+ ?; e3 }5.39.217.77
6 }( c8 T/ W' f' r% p! }tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉１／２茶匙 * `1 \# o' J3 [; C( o: b# y
5.39.217.77! O% V' Q N: C! R g" I& t
乾蔥蓉１茶匙
. J% J0 V4 K& `0 Z6 O8 e/ h5.39.217.773 T3 k9 S8 E% h7 e3 x% V* w Y
清雞湯２／３杯5.39.217.77 _: P4 ^! x+ B) m
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椰汁１杯
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, n5 z4 _6 \. b# w0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：tvb now,tvbnow,bttvb% r2 F: T% t3 `6 l1 C" b6 G
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生抽（醬油）２茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 S) H# u" B: C- \; \
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糖１／２茶匙 公仔箱論壇* R, B! T$ O! s% X
& `& _+ _: g7 B8 ?公仔箱論壇粟粉（玉米粉）１茶匙
2 @* ]' c- h% k% T q/ n. a公仔箱論壇0 E- w4 |' v1 R- [ Q/ a, U
) [; `. t( m/ b; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# h4 a. H) I! B% m1 r公仔箱論壇薑汁２茶匙 ; ], _; h, k9 t/ G% A' V
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鹽１／４茶匙
- n. p. L% G8 _& k公仔箱論壇5.39.217.775 { j4 L& ]8 S) ]) {8 z) l5 X* j
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胡椒粉．．．．少許
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埋獻（勾茨）：
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3 \. ^! l- B" `5.39.217.77粟粉（玉米粉）１湯匙
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! \6 ^* g! `; D: P' wtvb now,tvbnow,bttvb水２湯匙
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4 d& s: |% D6 _; N1 h8 I/ v做法：
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% z+ x. j, R- H3 y( T' p. z3 ytvb now,tvbnow,bttvb１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。5.39.217.77; u" \5 |- i; _5 m4 w3 S; r
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２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。
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３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。
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8 f0 I4 S- T/ o8 Y$ d/ y) g2 F$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。
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溫馨提示：8 C3 |' l0 g) @
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可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。5.39.217.776 x3 A) m7 @+ L' h | ^3 l
* [$ F6 Q' {. Rtvb now,tvbnow,bttvb至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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