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材料( k* g1 n8 F" r6 G/ c) [- Y6 Z3 A
乾米粉.....200公克: Q5 `; v4 E# d* J- T" J
豬肉絲.....100公克
, [8 P! J$ a) ?/ O* Ctvb now,tvbnow,bttvb蝦米.....25公克* B7 g& u5 r& X* ?
香菇.....4朵
0 d* M! u4 Z+ C& Z# C, |: M公仔箱論壇高麗菜.....150公克
k0 a8 _6 i6 U+ t% M" h* Wtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲.....25公克
# f1 ^% U/ P& @7 P3 k公仔箱論壇紅蔥末.....20公克
4 T8 M2 B8 a* g0 G, L芹菜末.....20公克公仔箱論壇9 l* |- }# ^, E; t- y0 D! j. U8 N' ^
水.....100㏄, R# A( L5 u. q& D9 W; w
- l7 t& L* {/ ?& b* y$ i% Ltvb now,tvbnow,bttvb
( n5 x0 F$ V- `: ^公仔箱論壇調味料
* q, U- r8 l: c+ D! t P9 b4 `醬油.....1小匙
8 ]8 Q2 S* A4 ?7 ?6 K! [細砂糖.....1/4小匙
& \( y2 ]$ C$ o" o6 l# B( ^雞粉.....1/2小匙8 \1 E3 A2 m+ l) _3 v
鹽.....少許公仔箱論壇1 z, V' [, a" j- A( Z2 ^) }
米酒.....1大匙& u0 s3 s( R; @3 Z) U0 F8 u
胡椒粉.....1/4小匙8 p6 R, X0 G6 h, K0 @
香油.....1小匙5.39.217.77+ n4 L M7 o+ R2 l2 B# Y( R$ d
醋.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% v0 P: }9 T/ Q# H; u
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# }& v2 v) \0 a; Q作法
" v+ r* N& z3 {/ p0 {, A9 [) E1.乾米粉放入滾沸的水中燙煮約1分鐘，撈出瀝出多餘水份，放入鍋中蓋上鍋蓋燜約10分鐘，備用。高麗菜洗淨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb. Z1 P+ M# _, Y" q2 N
) U6 ]+ f/ j( S( K) T2.熱鍋，倒入3大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蝦米、香菇絲和紅蔥末，加入作法1豬肉絲拌炒至顏色變白，加入作法1高麗菜片、紅蘿蔔絲和所有調味料炒至香味四溢，加入水煮至滾沸。
' J- b+ g0 X+ X( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
s0 q, T# S$ U* n& u6 \3.於作法3鍋中加入作法1米粉拌炒均勻至入味，再撒上芹菜末拌炒均勻即可。
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發表於 2015-5-18 05:21 AM
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