: r! T: X9 j1 b; x0 @5.39.217.77材料: 5.39.217.77+ U9 q+ F/ [# p1 ^
瘦肉、娃娃菜3棵、浸發冬菇4隻（切片）、韓式燒烤醬3湯匙、蒜片3粒、乾蔥片3粒、紅辣椒1隻（切絲）、芫荽碎2湯匙, T9 P4 b( q% x y6 g
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% R% B! ~ [/ E' _! z調味醃料（瘦肉）： 5.39.217.77! _% D! }3 D9 b0 Z* @% U3 c
生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白1湯匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯1杯半、魚露3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?5 E8 P; f9 `* U
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做法:
* B5 @* ~! Y0 \, W1.瘦肉洗淨擦乾，切成肉絲，用醃料拌勻醃10分鐘後，拌入生粉，用中火煎炸至剛熟，取出隔油備用。" A$ s# \/ O, R2 ~# H ]; K
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2.將適量生粉拌入瘦肉，入鑊以中火半煎炸至剛熟，取出隔油備用。
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3.娃娃菜撕成長段，洗淨隔水後，於鑊中加少許油及食鹽，合上鑊蓋以中火焗熟，取出隔水排放碟上。/ ~' a# x$ m0 P. J! K, T# y- m0 h
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4.炒香蒜片、乾蔥片及紅辣椒，加入冬菇片及肉絲炒合。
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, h" x: ?( V c9 _tvb now,tvbnow,bttvb5.加入韓式燒烤醬兜勻，倒入調味料煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上芫荽碎即成。5.39.217.77: ]' e5 j$ f. [) r7 m
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發表於 2015-4-15 05:18 AM
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