材料
2 B5 h( G7 I6 |) E意大利Arborio米 500克
% N, t5 y1 n# L- F3 ]7 G2 r Wtvb now,tvbnow,bttvb洋葱 1個
) n1 _+ H) Q* ?/ @% N公仔箱論壇油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |9 X; m3 \$ r2 t* e' h
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% j( D( W% [5 ?5.39.217.77冬蔭功湯底! H: K0 K: W5 ]
清雞湯 1公升
0 j' i' C2 D/ n2 C! H公仔箱論壇南薑 2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u1 ~+ g: P* \. @2 [ ^5 s
番茄 1個
+ q3 H* r, U6 B+ M( u& j- A6 htvb now,tvbnow,bttvb香茅 5條
. t5 B8 ~2 l0 [% Q: N( T粟米仔 10條tvb now,tvbnow,bttvb. ]! D& O+ v( S' T6 m
辣椒 2隻
: ~. O2 m m" ~7 S1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉 5片4 C$ H% \: A A0 {8 \* l
芫荽 1束( f' `. l( v/ l# V" ]8 q, Y5 S D+ ^
淡奶 1小罐
0 h& u% x8 A6 U6 l/ b! z" L# Etvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量* B" Q9 G+ S0 i9 w; B' N: K
冬蔭功辣醬 50克
0 }$ \- F: E) o0 U1 ktvb now,tvbnow,bttvb魚露 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" S# ~: S% f( ]$ s! g" O
蝦 12隻
4 }: }. Z! Y: M3 V5.39.217.77草菇 6粒
+ l+ W( U% G% N* s9 b5 W) [' T公仔箱論壇青檸 3個
! z- Q6 {# S, t* T+ ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W* K0 G6 b# G6 ~; F$ U. {6 [
8 l3 C4 ^9 }5 W# S公仔箱論壇做法5.39.217.775 y+ O3 q: p% |* L
①先熬冬蔭功湯底：南薑切塊，香茅去頭拍扁，辣椒拍開，檸檬葉撕碎，連同蝦頭全放入煲中，加入清雞湯，煮滾。加入切件的番茄、草菇、粟米仔、芫荽根、冬蔭功辣醬、鹽和淡奶，再煮滾，加入芫荽和蝦身，至熟，可熄火，加入青檸汁。公仔箱論壇. u0 R1 F5 Z& B Z
1 p& R8 P/ I0 i1 @. ~tvb now,tvbnow,bttvb②在湯快煮好時，另備一厚鑊，下油，加入洋葱碎，以中細火把洋葱爆至透明，不要煮焦，下意大利米繼續拌炒。
8 x' V p& ~( k; D4 J# ~公仔箱論壇
, S& w4 d& e3 N) z; K! K③保持中細火，分次加入冬蔭功湯，看到水份快收乾時便繼續加入，不時攪動，約15分鐘或至喜歡的硬度，開大火略收乾湯汁。最後把湯中可吃的配料放回飯中拌勻即成。 |
發表於 2014-12-22 04:49 AM
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