材料5.39.217.77; x8 j4 [. J- E7 A, F, w
意大利Arborio米 500克
) O Q) r3 H7 }6 P- G% t3 N6 w- C6 T: \洋葱 1個5.39.217.77" j, ]- E$ R1 G ~3 l
油 適量tvb now,tvbnow,bttvb/ [0 j3 [# K0 V3 j) ]
+ x% {4 Q" c& i1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% z. k) B& T/ r+ l& x ~: B6 S' f冬蔭功湯底
$ F2 e( S* w) z) q7 btvb now,tvbnow,bttvb清雞湯 1公升公仔箱論壇7 s' z: f% n& Z' u/ i4 J2 j
南薑 2塊. l3 }8 k) f, b; u1 }0 D {, r
番茄 1個
* Q$ H4 N& j+ p0 ^" q香茅 5條
1 |, j4 C6 |/ b/ c4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米仔 10條
) A# p0 K" ^; R* }0 g9 N5 m0 Ttvb now,tvbnow,bttvb辣椒 2隻
6 }; }' e9 e" U5.39.217.77檸檬葉 5片tvb now,tvbnow,bttvb( y& p) c1 V. P" Q& q0 p# u
芫荽 1束
& e t/ T% o! v) ^淡奶 1小罐公仔箱論壇8 j$ d0 L+ e; t+ `$ b( H
鹽 適量
3 H6 Y9 |0 O) ~. w9 R h. m冬蔭功辣醬 50克
, v6 H- ]) G Z, P/ H6 jtvb now,tvbnow,bttvb魚露 1湯匙公仔箱論壇! v! I" U1 @8 v t
蝦 12隻
" z6 v/ [+ E1 l& \公仔箱論壇草菇 6粒# P) F% Z/ [9 k+ N% _! d* \
青檸 3個
* p# j7 X+ J @/ j; D) U5 s3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
1 D$ ?% S, S! i' K( K3 N6 m" r/ k3 Utvb now,tvbnow,bttvb①先熬冬蔭功湯底：南薑切塊，香茅去頭拍扁，辣椒拍開，檸檬葉撕碎，連同蝦頭全放入煲中，加入清雞湯，煮滾。加入切件的番茄、草菇、粟米仔、芫荽根、冬蔭功辣醬、鹽和淡奶，再煮滾，加入芫荽和蝦身，至熟，可熄火，加入青檸汁。* U c, Q: x" d* x1 m- m1 J! Q
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②在湯快煮好時，另備一厚鑊，下油，加入洋葱碎，以中細火把洋葱爆至透明，不要煮焦，下意大利米繼續拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g8 }+ C# T9 {, N+ D) q# T% {
% B3 g/ }- A* d9 _4 B③保持中細火，分次加入冬蔭功湯，看到水份快收乾時便繼續加入，不時攪動，約15分鐘或至喜歡的硬度，開大火略收乾湯汁。最後把湯中可吃的配料放回飯中拌勻即成。 |
發表於 2014-12-22 04:49 AM
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