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[中式食譜] 椒絲腐乳香煎蝦


0 h$ W" L# W6 o5.39.217.77材料:     
: I. U! h: Q% f' {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦連殼250克、生粉1湯匙、紅辣椒1隻(切絲)、蒜1粒(切片)、乾蔥2粒(切片)、唐芹1棵(切段)、清水4至5湯匙
9 ?8 f, n# l0 Y) ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X. q, P4 v$ Z! L4 ]

" t  q  J: t$ j9 {5 h5.39.217.77調味芡汁:
; |# Q' \8 A: R2 @& `4 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐乳4至5件(壓爛)、黃酒2湯匙、糖1茶匙
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4 M$ A: B3 `9 o5.39.217.77做法:     
  a4 D# V: Z) ^5.39.217.771.蝦連殼沖淨,修剪好,除去蝦腸,剪開蝦肚,隔淨備用。
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2.拌勻芡汁材料備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n7 {7 ?1 F# a( Z% I, x
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3.燒熱6湯匙油,蝦隔淨水份,撒些生粉,下鑊煎至兩面金黃,取出備用。
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4.剩1至2湯匙油,爆香配料,注芡汁拌勻,加水煮開。
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5.把蝦回鑊,以中猛火快炒至蝦入味及芡汁濃稠即成。5.39.217.77. E4 x9 ?0 {; X2 m/ c

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