返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 惹味骨香炒魚球


7 T* y$ S5 M& i; R7 b2 M  j4 {8 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
& l1 z- `0 j5 S) c1 o公仔箱論壇多寶魚1條(起肉)、生粉適量、蛋液(半隻份量)、淮鹽半茶匙、細青椒半個、紅辣椒1隻、蔥1條(切段)
! ^- i) i2 W) f) X1 e+ }5.39.217.77
% K; P8 i( q4 P3 H# J5.39.217.77
- r7 a$ w# W+ A  Q( q2 O- r調味醃料:
8 D0 A7 e6 \6 E- b5 J+ n公仔箱論壇魚露1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙 公仔箱論壇1 c/ m9 v# P7 ]8 `% g" m9 G  C

) G: ~  C% E6 X公仔箱論壇! d4 d: m* ?' s, J& M
芡汁(一): 公仔箱論壇2 y9 e+ v* t4 `& c/ z4 ^
蒜蓉1茶匙、薑米1茶匙、豆瓣醬1茶匙
  z3 n, i  Q8 C, S, E" \7 y5.39.217.77
  [2 @2 Q$ B' ]( x* |2 L, h5.39.217.77
6 E: S" T/ G4 T5 H& n5 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁(二):
# c0 _. O; ^8 P* q+ j3 h/ s0 s5.39.217.77水5-6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ?' t, y; |( B! O+ G

% U1 A* w; J; c, T0 o0 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 v  y, w" n; c2 Y3 B7 u  s# b做法:     9 {3 @7 W  `( g7 ~/ a
1.魚骨斬件,魚肉切件,分別用醃料醃片刻。配菜切好。) s/ n+ D9 ^7 R
" B/ m6 Z3 K6 C9 v5 m1 p  [* `
2.魚骨沾上蛋及生粉,下油以中火炸脆,取出,撒下淮鹽,隔淨油。. M. a  |. @- O' B1 ?
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l9 j0 l0 l7 Z9 M, v" r$ e' [0 G: ^' s
3.燒1湯匙油炒青紅椒,取出。
9 l& o0 `+ n+ Q+ ]9 s5.39.217.77, z& r$ ?4 u+ g3 |8 p: B( u! j
4.再燒2湯匙油,炒魚球。取出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |! z! e* d2 N* M7 N+ n, ^

6 m: O' E5 K; e) ?1 f1 D0 A% m6 u5.用剩餘的油爆香芡汁(一),魚球及青紅椒回鑊兜數下,倒入芡汁(二)兜勻。5.39.217.77* o0 f3 i* `2 b3 y1 n

) n2 K1 M' V( MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出,與香脆魚骨一起上碟。(魚球與香脆魚骨放碟面邊)
) F) f. {# c' q+ a+ W5.39.217.77
# j: [7 ^! i  ]4 Xtvb now,tvbnow,bttvb
% T. u- }- b% W) o! p. {+ X) g4 P公仔箱論壇
返回列表