& G% H. r* O j; [/ x' A, g6 }公仔箱論壇材料:
' `4 K' F4 |8 A- J% Qtvb now,tvbnow,bttvb急凍龍蝦尾2條、番茄1大隻、洋蔥半隻（切碎）、芝士片3片、金不換半量杯（切碎）
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! b* r: I# P: @調味:
0 J3 G# }' H" _9 ]公仔箱論壇雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、胡椒粉少許
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做法:
& k, \' H2 F+ k* X1.番茄放在沸水中焯20至30秒，取出放入清水中，並將番茄去皮、去籽，切粒備用。5.39.217.77$ r0 e: y4 w4 R( w' [( y4 m% @
. R- L1 M$ g0 O2.洋蔥及蒜蓉炒香，加入番茄粒炒軟身。加入芝士片炒溶，注入雞湯煮滾。
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3.加入砂糖，魚露及胡椒粉，然後煮成濃汁。
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4.龍蝦尾開邊，去腸及洗淨充份抹乾身，拍上一些生粉，下鑊煎香表面。
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5.將龍蝦尾加入番茄汁中，以慢火燴煮約2分鐘，加入金不換煮一會，取出上碟即成。公仔箱論壇; m- F: V7 P3 z, r& h. k W
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發表於 2015-4-3 05:22 AM
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