材料:苦瓜1/2顆、鹹蛋1顆、 蒜末1大匙、 蔥末1大匙、 紅辣椒末1大匙、去骨雞腿肉1隻5.39.217.77( F4 t% ~# f( S6 Z, N
調味料:鹽1小匙、白胡椒1小匙、香油0.5小匙公仔箱論壇 v. l! _! N5 a7 A G
做法7 b7 o% W* A! }! `6 Q( u
1.苦瓜去囊後，切薄片放入塑膠袋，加入鹽抓醃出水，擠乾水分備用。
3 c- M- n! U& J2 g3 z& F1 b2.炒鍋放入去骨雞腿肉煎出油後，取出切塊狀備用。0 m) R& @% ]: w$ C
3.同上鍋與下鹹蛋末、蒜末炒香，下做法2雞腿肉炒香後，起鍋下蔥末、紅辣椒末拌炒均勻即可。 |
發表於 2015-4-2 11:26 AM
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