! p* S* \5 j* } s, x0 c公仔箱論壇材料:
. [6 U& d& [- y# J, F1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍法國竹絲雞1隻、浸發羊肚菌16粒、乾蔥片5粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、干邑拔蘭地2湯匙、百里香香草半茶匙、蔥花3湯匙
' L: d. R& J% C: P( ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F u9 p( w; A3 W& A9 @
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調味醃料（雞）：
/ v$ x0 j$ N0 p' a公仔箱論壇魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k9 H6 g' Q0 s% a
雞湯1又1/4量杯、砂糖1茶匙、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
7 E7 z; t6 v e* j, o5 F: [# K! X1.將雞洗淨，切成8件，抹乾身，與醃料拌勻待20分鐘備用。羊肚菌剪開洗淨砂粒備用。
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3 c" H9 \3 w. F! P* c& H5.39.217.772.竹絲雞件拍上一些生粉，下鑊煎香，取出備用。
N$ L) a0 }( {; V5 Z1 h9 R; V0 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.乾蔥及蒜頭炒合，加入雞件炒勻，加入羊肚菌。灒下干邑拔蘭地，再注入汁料煮滾。
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4.加入百里香香草，慢火焗煮約20分鐘至入味及軟身，以生粉水埋芡，撒上蔥花上碟即成。5.39.217.77# f9 ~# x. w$ A$ B) M5 `$ H& P
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發表於 2015-4-2 04:18 AM
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