[中式食譜] 一盘开胃又营养的炸酱排骨

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' c& w3 c& b  Q; ]+ v公仔箱論壇原料：小排骨1000克，番茄2个，油、蒜末、甜面酱、糖各适量。+ V: V, I' b) B3 v& \5 S
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制法：5.39.217.77% q4 b9 N; W  _

0 R/ m; G- r* p- U6 P5 P5.39.217.77 1、番茄洗净切片，小排骨洗净切块。5.39.217.77" L/ X9 ^) @1 w

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2、切好的排骨用水煮20分钟，熟软后取出，汤留着备用。5.39.217.77$ U3 M) Y  c8 ~) G  Z; W5 ?! a$ F* ?% J
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3、将油放入炒锅烧热，加入蒜末、甜面酱，爆香后放入煮软的排骨同炒，再倒入熬排骨的汤半碗，放入番茄，放糖调味，以小火熬至汤干即可。
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食用功效：开胃、补充营养。