[中式食譜] 莲子炒鸡丁

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3 C. f7 S) K3 J& m! s" W6 M原料：/ f! U- Z; p5 a- y9 B1 [
鸡肉250克，公仔箱論壇) ?' y( X( w( e0 @" m/ T+ }3 B
莲子150克，8 @/ v! K& `/ z4 K# e7 |* o
蛋清1个，
' w+ i/ T5 \7 Y9 Y# E0 x5.39.217.77植物油、
$ v% j* W, v& m8 P$ G* @公仔箱論壇淀粉、
5 f, D/ X, h8 @5 {5 e* Z鸡汤、
* P# h7 O  Y2 L. C9 p, E盐、公仔箱論壇8 g9 T! e- W2 l; O
黄酒、tvb now,tvbnow,bttvb- L; m1 f0 ]) p2 {( i' z
葱、
6 a# y/ G' E) {8 e" s  W5 `5.39.217.77姜各适量。
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% u( m9 \# O2 Y; p% k! U2 ltvb now,tvbnow,bttvb制法：
* [% Z: \$ K1 h! `4 c公仔箱論壇1、莲子放入沸水中略煮后取出莲子心；鸡肉洗净切丁。2 {" d! T' W# w# q
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2、蛋清、黄酒、盐和淀粉搅拌均匀备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z7 e% X. B( o( [7 |- Z
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3、锅中注油烧热，放入鸡丁炒至半熟，加入莲子翻炒片刻后装盘。tvb now,tvbnow,bttvb8 |3 Q* w! E9 Y. m8 P& ~. Y
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4、锅内注油烧热，下葱、姜炒出香味，加入做法2中的食材煮沸，淋在鸡丁上即可。

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