[中式食譜] 莲子炒鸡丁

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& V# w8 ^- F; h5 O- Z5.39.217.77原料：5.39.217.77+ r: a5 E& b9 _9 O! h
鸡肉250克，
% _8 U1 Y7 ^, _tvb now,tvbnow,bttvb莲子150克，
- j4 g9 S$ e5 ~' r4 D  D% ptvb now,tvbnow,bttvb蛋清1个，
0 ~6 d" }3 L% @  o植物油、
1 h! l! c! i( m( \1 W+ [tvb now,tvbnow,bttvb淀粉、
  R1 n3 f8 Z& `; {5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡汤、8 i; y/ {2 A8 z
盐、
7 z7 l" [% n" i& {; Z6 y黄酒、% \! g+ t; Y2 W7 W' @" s( I8 E+ b( K
葱、8 ~1 k+ w# G8 {, M6 r
姜各适量。tvb now,tvbnow,bttvb, {# A, H5 j. L  R

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制法：
/ D9 s& H1 @. m1、莲子放入沸水中略煮后取出莲子心；鸡肉洗净切丁。
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0 O6 s7 \* Q  F5 }# k公仔箱論壇2、蛋清、黄酒、盐和淀粉搅拌均匀备用。
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( \  X7 Z2 W( q" J3 ]+ ltvb now,tvbnow,bttvb3、锅中注油烧热，放入鸡丁炒至半熟，加入莲子翻炒片刻后装盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t5 V$ r* }; G( R5 x
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4、锅内注油烧热，下葱、姜炒出香味，加入做法2中的食材煮沸，淋在鸡丁上即可。

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