[中式食譜] 节瓜拌蘑菇

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4 x2 x  j4 [; H  M; C- g原料：
; v. K/ Q/ S% ~( R% S  b" F节瓜1条，tvb now,tvbnow,bttvb' i3 f' B# s# {7 T% ]
洋菇(蘑菇)8朵，公仔箱論壇; l4 }  l% M' n/ i, Z$ z: b
黄甜椒、
" {' u' R/ S  r+ [+ K5.39.217.77红甜椒各1／3个，5 j3 o5 V4 G8 a0 f
百里香2支，
' k0 E% B3 X2 k% f2 E" f9 h巴西利末1大匙，
' ?% A2 B5 C6 g8 g1 |/ T5.39.217.77姜末1小匙，5.39.217.77$ {) w1 ?; m0 T$ q3 V! q
陈年葡萄酒醋3大匙、
; l# W" g; s; N盐1小匙、
- H* M+ H7 Q9 I+ F黑胡椒少许、
% {4 f* S; _8 i4 D) v$ D- G, ~细白糖1小匙。4 \: @* \, F9 U7 C

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制法：tvb now,tvbnow,bttvb3 y4 _, O# E: R
1、节瓜切除蒂头后洗净，切粗条；洋菇洗净，每朵对切两半；黄、红甜椒分别洗净，切条状。
5 W0 r2 F* o. W; H% e  m: m2、起油锅，加入橄榄油3大匙，先把姜末放入炒香，再加入节瓜、洋菇拌炒片刻，接着放入甜椒、百里香及所有调味料一起烩炒1分钟后熄灭。      9 W; Y( U5 I7 `9 ~2 n
3、取出盛盘，放凉，食用前撒上巴西利末即可。