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材 料tvb now,tvbnow,bttvb; L) p" ]) @" d7 a* W$ u
鮮 蝦 1/2 斤 、 蝦  1/2  、 板 豆 腐 1 磚 、  頭 1 粒 （ 切 片 ） 、 段 少 許
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醃 料
7 ?, I( T! a: s- S# y5.39.217.77蛋 白 2 茶 匙 、 鹽 / 生 粉 各 1/4 茶 匙
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, h6 T8 }" k" V9 @( L1 ~. M公仔箱論壇調 味 料
) _: e, A1 h1 j+ [! p1 ?' C1 j$ q公仔箱論壇豉 油 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 蠔 油 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 水 5 湯 匙
5 Z' a5 M5 ?* {+ Q& u' H& R- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e" g* S5 ^2 N m4 U5 |0 \* j1 y2 w7 D* Q4 B
做 法
2 g' w% V7 p0 R9 k: M, ^( C/ w, Etvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦 去 殼 去 腸 洗 淨 ， 吸 水 份 ， 加 入 醃 料 拌 勻 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 。
2 ~) f$ B# n: n5 f2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- l1 d3 P4 z, g. A( {, \
2. 蝦 洗 淨 ， 過 面 水 浸 軟 。
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3. 豆 腐 切 件 ， 起 油 鑊 中 火 將 豆 腐 件 煎 至 兩 面 金 黃 ， 盛 起 備 用 。
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+ n: n$ x. u* i, u) e: ^! r9 T公仔箱論壇4. 再 起 油 鑊 下 片 、 蝦 、 蝦 爆 香 至 差 不 多 熟 ， 加 入 調 味 料 ， 將 豆 腐 回 鑊 ， 煮 至 汁 液 濃 ， 加 段 即 可 上 碟 。
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5. 想 飯 盒 更 有 營 養 又 夠 賣 相 ， 可 另 加 幾 粒 車 厘 茄 及 1/3 個 切 片 素 鮑 魚  ！& d7 ]5 x' H- U' @
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發表於 2008-12-18 01:26 PM
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