水梨川貝湯
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【材料】：
/ I( `3 K, n' y" O) ^: C5 j) y1 w% `水梨3顆
6 r# |$ e' z1 ]tvb now,tvbnow,bttvb川貝1兩5.39.217.77/ w4 ` m* `; P7 P. p
無花果6粒
% e7 E! J: {7 H9 O冰糖120克tvb now,tvbnow,bttvb2 X$ B) `* e/ \, F" _" w# K
) ^& j2 e7 v) g; y& Dtvb now,tvbnow,bttvb烹調時間
- A8 _& I& A% U/ p30分鐘5.39.217.77$ O" Q0 }3 m6 d* o8 l
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3 - 4人份
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0 l8 U1 h8 N/ o3 c; s【作法】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W5 [+ ]5 L8 G1 D: t$ ^
| 1. | 水梨洗淨，去芯切大塊﹔川貝母、無花果洗淨，瀝乾水分。6 j& y; a" N# ^0 V8 p( x2 a4 x
/ p/ E- x. K9 y8 V) v# J* E | | 2. | 鍋中燒熱2000cc的清水，加入所有材料煮沸，續轉小火煮約30分鐘，最後放冰糖煮溶即可。
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Tips：如果擔心發胖，可以增加無花果的分量，來取代冰糖，以降低熱量的攝取。
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& ?( S. T5 F5 F& y: h2 v) v. X/ ]【其他】： 公仔箱論壇8 f( Q) G/ h5 Q' I6 K: t3 V# {
將水梨的清甜完全釋放在湯中，不但能降低膽固醇，還可舒緩便秘症狀。
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精選藥材與食材5.39.217.77 ?. f' }$ ^+ p4 R P$ [# A2 A
水梨－性微寒味甘，含有豐富的果糖、鉀、維生素C，有降膽固醇、生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便等功效。
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川貝－性微寒味甘苦，有養心潤肺、清熱解鬱的功效。
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2 ]" }* l" H- \5 {. |, ~% Ftvb now,tvbnow,bttvb無花果－性平味甘，有健胃潤腸、消腫解毒、改善喉痛等功效。 |
發表於 2008-12-17 09:48 PM
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