銀杏潤肺湯9 F Z7 t* a9 I
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烹調時間
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份 量
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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a. e- h& ~' y$ p
9 _" A% {) m/ ~' z& K0 ktvb now,tvbnow,bttvb排骨300克，豬肚1個，去皮荸薺8粒，白果4兩，腐竹、薏仁各2兩4 [- M" w7 V/ I
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做 法
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1.豬肚從裡翻到外,除去脂肪，用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨，與排骨一起過熱水汆燙備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 b8 A" [1 d: P: i
2.白果洗淨，過熱水汆燙6分鐘，去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨，瀝乾水分。$ K* y" b+ B, W/ R8 [
3.鍋中注入3200cc的清水煮沸，加入所有材料再煮開，續轉小火煲約3小時，起鍋前用適量的鹽調味即可。5.39.217.778 L+ R. h6 _' l# q. z
4.關火後，取出豬肚切片沾醬油，與湯一起享用。
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精選藥材與食材5.39.217.77! M( s! z) w& M& d1 l; n
豬肚－性微溫味甘，有補益腸胃、促進消化吸收的功效。
, q1 q5 Q" }! x( ?! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白果－性平味甘苦，又稱為銀杏，有止咳平喘、溫肺益氣等功效。
+ G( Z1 |1 Z; ~/ s5.39.217.77腐竹－含有極豐富的蛋白質、脂肪與鈣質等養分，有補充體力的功效，特別適合病後與產後調養。
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注意事項
. k, {+ w( J( v( i6 A7 o; A豬肚的膽固醇含量高，有高血壓與冠心病的患者最好少食。 |
發表於 2008-12-17 09:40 PM
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