銀杏潤肺湯5.39.217.77( s- n( o5 h& u: ]8 n0 [- R c
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2 U) i! D I) n3 t7 e5.39.217.77烹調時間
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- q+ A/ `) q; u4 M( E公仔箱論壇份 量
+ ~, A3 L4 U3 N4 H# [4~5人tvb now,tvbnow,bttvb! M2 W1 [: t4 a4 p2 z# q
1 S: K% `- s7 {5 u+ Q3 C" F: S材 料- x) |7 O. f& K* t- A
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排骨300克,豬肚1個,去皮荸薺8粒,白果4兩,腐竹、薏仁各2兩/ R0 |, K- Y+ b3 h# S; z
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% K) P" _& K8 `9 T% Z S" S) b* Y- S9 ~公仔箱論壇1.豬肚從裡翻到外,除去脂肪,用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨,與排骨一起過熱水汆燙備用。
0 k$ I8 n! S' L6 {" KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白果洗淨,過熱水汆燙6分鐘,去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨,瀝乾水分。
/ a" h7 A& H/ t+ Q5 T) `+ I. H3.鍋中注入3200cc的清水煮沸,加入所有材料再煮開,續轉小火煲約3小時,起鍋前用適量的鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C7 ~& I% u Y
4.關火後,取出豬肚切片沾醬油,與湯一起享用。
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5 c2 p9 V& Z9 U9 o精選藥材與食材5.39.217.779 G$ W. F( R9 I E0 N
豬肚-性微溫味甘,有補益腸胃、促進消化吸收的功效。
2 R+ Q; Y* f( c$ }白果-性平味甘苦,又稱為銀杏,有止咳平喘、溫肺益氣等功效。
3 S* Y' V# S5 }9 t+ m! \0 C5.39.217.77腐竹-含有極豐富的蛋白質、脂肪與鈣質等養分,有補充體力的功效,特別適合病後與產後調養。
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: s; B$ Y0 d* P" J% i公仔箱論壇注意事項
! K$ B6 g. P) Y/ b! o- x6 e公仔箱論壇豬肚的膽固醇含量高,有高血壓與冠心病的患者最好少食。 |