[中式食譜] 酸辣榨菜肉絲豆腐羹

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5.39.217.77% E4 H2 {7 E1 n: t- Q
材  料 :
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1/2 杯肉絲
& a) b7 g) A5 C" C0 T% X1/2 杯榨菜絲. B# u/ }; S4 f: ?5 x
1  湯匙荵粒1 o) u+ r7 V7 p0 y* I5 n
3/2 杯上湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [- V4 w# a5 C9 A7 m; a, k
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醃  料 :
1 F& j5 T. K# a8 H% f* Q  D+ _; ^% E4 u  H1/3 茶匙糖5 R' C$ @/ i5 n1 n  T+ m: ]$ |
1  湯匙水
% @# K+ w6 y- J7 w0 b1  茶匙生抽
: ]) y. q# j/ ~) @% r1 Q) ~. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1  茶匙生粉
% Q0 D9 }6 m; |9 B# T5 E8 Q6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1  茶匙雞粉
6 S( n' i% [- F7 \2 z! B/ N3 J* f麻油及胡椒粉各少許
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5.39.217.77  ]" {4 Y* ~4 h2 J
調味料 :
$ o0 u# V5 S/ E' N% w+ {公仔箱論壇1  茶匙糖
5 i/ V/ v+ c( F# _/ a5.39.217.772  湯匙醋
& q) v" o0 q# C1  茶匙麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W* B6 Z& N+ s7 a
1  湯匙辣豆瓣醬
7 W# t/ ?* ^2 J0 @5 P公仔箱論壇胡椒粉少許- l8 i. t  q5 Z, h; @4 w. O& [. u

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(1) 將肉絲加入醃料醃約半小時待用。
- w" R* ], H, C( {7 p5.39.217.77(2) 燒熱一湯匙油炒香肉絲，加入調味料和榨菜炒勻，" O2 f+ S$ ]) j/ G' d: U% [
     再加入上湯和豆腐煮滾後，用生粉水埋獻，灑上荵粒即成。